裴哥說健康2019-04-13 15:31:13

將鐵釘子放可樂裡起泡是由於可樂本質上相當於飽和碳酸溶液，pH可以達到3左右；而鐵鏽主要成分是氧化鐵（Fe2O3），因此Fe2O3和碳酸溶液實際上起的反應是：Fe2O3 + 6 H+ = 2Fe 3+ + 3H2O， 即鐵鏽會在酸性環境下逐漸以三價鐵離子形式被溶解，因此可以看到鐵鏽減少了。因此鐵釘子放可樂裡起泡實際上是二氧化碳析出，而非鐵和酸的反應產物（氫氣）。