春風化雨雨過無痕2018-09-20 14:15:55

地球上的螞蟻與蜘蛛的個體數量最巨大，螞蟻的重量約為25億噸，所含有的蛋白質比例也較高，但是由於螞蟻和蜘蛛捕捉困難，僅能以滿足泡藥酒當小吃而已，無法滿足大量食品供應。磷蝦雖然僅有5億～10億噸重，但是卻可以工業化捕撈，並且磷蝦的蛋白質含量也達到了50%以上，因此磷蝦才是最靠譜的蛋白質供應來源。在南極磷蝦的密集處，每立方海水中可含有3萬隻，一個磷蝦群可以長達1500米，寬500米。每年的捕捉量1億噸也不會影響到它的種群繁衍。更重要的是，蝦肉美味可口，營養豐富。