為什麼戴幹手套可以隔熱,被水打溼之後就非常燙手?
易生說醫 發表于 科學2021-12-25
熱傳導增加了
很簡單,絲織物導熱很慢的,人們穿衣服,目的就是身體熱量不走失,再有,空氣本身導熱也很滿,我們穿棉紡、毛紡、羽絨,都是利用這些材料本身導熱慢的同時存在大量小空隙,空氣在這些極小空間基本不流動,無法形成有效對流,不能帶走熱量,幹手套可以在熱源和手之間利用絲織物和絲織物組成的小間隙製造一個隔熱層,所以短時間接觸熱源不會特別熱。各種隔熱材料都是用發泡材料,其原理也是利用空氣導熱不良。
水相對於其他物質,本身導熱速度也不快,但與空氣相比就高多了,水在100℃的導熱係數大概是0。68,而空氣的導熱係數是0。032,兩者相差200倍,雖然水受熱會透過蒸發帶走一部分熱量,但是同時一部分蒸發後的氣體遇到面板會凝結成水,在這個過程中,是放熱的,會抵消部分蒸發散熱,所以透過把手套打溼來降低熱傳導是適得其反的。
這個我是有親身體會的,我養過蛋雞,為了預防啄癖,在雞小的時候要斷喙。那時候沒有斷喙機,都是用烙鐵直接燙,簡單地說,就是把烙鐵燒紅,用手固定雞頭,把雞嘴頂在燒紅的烙鐵上燙掉三分之一。因為手距離烙鐵太近,燙幾隻以後手套就會熱透,我自作聰明,把手套打溼,結果適得其反,比以前更熱了。
因為水的導熱性好
沾水手套吸熱部分蒸發為水蒸氣,一般的,水蒸氣的溫度很高,所以會燙,幹手套傳熱比較慢一點,並且能阻擋一部分的熱,所以……
在溼水之前,手套和熱源之間還存在空氣,而溼水後這層空氣被水替代了大部分,水的導熱性遠遠大於空氣。這時候熱的傳導效率會迅速上升,進而我們的手會快速的感受到熱。