空色不二2018-07-23 10:07:26

抱歉，這個真心不瞭解啊！

山西新鮮事2017-10-19 16:06:19

呂梁人的早餐還真比較特殊，說起來你們都可能不信。

先說說呂梁傳統的早餐。呂梁人民以前的收入主要依靠種地，所以需要早起，大部分不到6點就到了田間，8點左右回到家裡，經過一早晨的田間勞動，會非常的疲憊和飢餓。所以吃一碗熱騰騰的麵條是舒服的事情。呂梁地勢高，想對比較寒冷，麵食是暖胃的食品，所以也很符合呂梁人的口味。在呂梁麵食有很多種，比如白麵、紅面、豆麵、莜麵等等，早晨以白麵為主，做法非常多，常吃的是澆面，其他時間充分的話，麵食可以做出上百種花樣。

隨著時代的變化，越來越多的家庭收入不再依靠種地，進入城市謀生，所以現在的呂梁人的早餐也有了一定的變化。現代的早餐大部分以油條和老豆腐或者豆漿為主，覺得蛋白質含量高，適宜身體的需求。但是在農村還是以麵條為主。在一些貧困地區，早餐可能就是熱土豆加稀飯，我是親眼見過的。說到底，吃什麼還是和家庭的收入有很大的關係，農村的老百姓日子過得還是比較簡單。

陌然87352017-09-21 10:37:49

呂梁人的早餐很豐富的！像我們這裡早餐的種類就太多了，油條老豆腐，拌湯，和和（讀huohuo）飯，食食飯（玉米粒粥），稀飯，黑米粥，油攤攤（一種煎餅），烙餅，油個NOUNOU（實在不知道怎麼寫這兩個字），羊湯麵，羊雜湯，羊肉湯，不爛子，當然了，還有河撈麵原來有一家和記小吃的肉餅子，牛肉麵最好吃了。

沉泥硯2017-12-31 19:25:26

油條，所有呂梁人都吃

豆腐腦，所有呂梁人都吃

烙餅，以興縣，嵐縣為主，其他地方吃的也很多

錢錢湯，以方山，臨縣為主，離石為輔，其他地方很少吃

蛤蟆含蛋，以興縣，嵐縣為主，其他地方基本不吃

羊雜割，以柳林為主，近幾年離石人吃的也不少

腸腸，以柳林為主，近幾年離石人也少吃一點

碗託，以柳林為主，其他地方很少早上吃

稀飯，以汾陽，文水，交城，孝義為主，其他地方的也喝，但是比較少

餡餅，以離石，柳林，中陽吃的比較多，其他的地方好像也有

掛麵湯，以離石，臨縣，方山為主，其他地方的也都吃。

以上就是我大概知道的了，石樓和交口沒有出現在上面主要是因為實在想不起有什麼地方特色早餐。

呂梁的早餐比較亂，比較雜，基本都不一樣，還有比如花捲，餃子，菜餅，莜麵，這些東西因為吃的比較少，就不寫了。