為什麼小麥價格會漲？

農村次惑2019-06-09 18:05:40

已經到了小麥成熟的季節，今年全國部分地區的小麥價格尚為可觀，尤其是安徽和河南的小麥價格一直持上漲狀態，價格越來越高農民們已經可以將小麥賣到一塊兩毛錢一斤的價格，毫無疑問對於靠農作物吃飯的農民們來說這是一件天大的好事，但是卻還是有農民高興不起來，這又是為啥呢？難道是現在農民們錢多的都不想再賺錢了相比較小麥剛剛收割的時候一斤只能賣到九毛錢，現在的小麥價格已經是非常好了，尤其是安徽農村今年小麥的漲幅已經超越了其他的各種農作物，但是對於一些老農民來說提到今年的小麥還是依然很頭疼，價格上漲都不能讓他們面露喜色。

其實今年小麥的長勢並不好，在清明節前後都大幅度降溫已經讓小麥的抽穗出現困難，這在很大的程度上造成了小麥的減產，對於一些逃過了清明節低溫的小麥到了快成熟的時候，還是沒有扛過大風雨天氣，不少地區的小麥都出現了倒伏現象，所以相比較往年今年小麥的收成並不好。

在這種情況下小麥的單價雖然漲了幾毛錢，但是由於收成並沒有往年的多，所以對於農民們來能夠從小麥身上賺的錢也不會多很多，再加上現在農藥化肥等農資產品的價格逐年上升，農民們已經很難承擔下去了，所以說小麥價格上漲不僅沒有給他們帶來收益，沒準還會讓農民虧本，一年的辛苦可都白費了。其實現在農村越來越少的農民願意種地了，因為種地的成本已經遠遠高於收入了，相比較每年靠天吃飯，農民們還是更加願意外出打工賺來的錢也可以維持一個家庭的基本開支，在農民們的心中小麥漲價並不是不好，只是小麥漲價的速度根本趕不上其他農資產品漲價的速度，農民們沒有得到真正的實惠又怎麼會高興得起來呢？

糧油市場報2019-07-03 16:29:09

關於小麥價格上漲，我個人以為還是要找對參照物。和去年相比，今年的小麥的確漲價了。但是和兩三年前相比，今年的小麥每斤價格降了一毛錢之多。用一句話來形容今年的小麥價格的話，“比上不足，比下有餘”再合適不過了。

2019年產小麥質量和產量整體來說應該是近十幾年的最好表現。至於說價格而言，比這2018年是有明顯改善，但是和2016以及2017年這樣的2017年這樣的歷史最高表現來比較的話，還是有肉眼可見的差距。

2019年，我國小麥價格較去年有明顯改善

具體而言，2018年，我國六大小麥主產區在生長的關鍵階段受到了惡劣，自然災害的影響，最終導致當年的小麥產量和質量創下近年來的最差表現，而市場價格大多也徘徊在一元一斤左右，甚至有不少地區由於小麥的質量較差，市場價格甚至在九毛錢美金左右。而到了今年，由於小麥生長過程中可謂是豐調雨順，最終產量和質量均創下近年來的最高值，雖然並不是特別高，但是也明顯比去年改善不少。

與我家鄉的實際情況為例，2018年，我家裡的小麥平均畝產在900斤左右，最終的市場價格多在九毛五分錢一斤上下浮動，最終的小麥平均畝產在850塊錢上下。而到了今年，家裡的小麥平均畝產大幅度提升至1200斤，而市場價格一塊一毛錢一斤，最終畝產超過1300元，整體來說，今年新麥各項資料表現來看整體提升非常明顯。

2019年，我國小麥價格整體低於歷史最高水平

如果你跟我說2019年的小麥價格比這2018年相比而言的話出現了上漲，對此我並不否認。去年的新團小麥價格大多在0。9至1元每斤之間，而今年的小麥價格則大多在1。05至1。1元每斤之間，所以由此來看，今年的小麥價格上漲確實是一個事實。

但是今年的小麥市場價格表現，和2016以及2017年相比，差距還是非的明顯。關注我國小麥市場的朋友都應該知道，在那兩年，我國還在以1。18元每斤，也就是2360元每噸的最低收購價格標準來進行，國儲收購，所以當時的國產小麥市場均價多1。2元一斤左右甚至更高，所以，那兩年的國產小麥市場價格動輒都可以賣到1。2元每斤，而到了今年新產小麥上市初期的價格大多都徘徊在1。1元每斤左右，很少有新產小麥能夠賣到一塊二毛錢以上。

所以，2019年產的小麥和我國小麥歷史最價格最高表現相對比的話，並不算是一個上漲。由於我國連續多年實施小麥收儲制度改革，並且持續下調，小麥最低收購價格標準，所以2019年我國新產小麥雖然等級和質量以及價格均好於2018年，但是和2016以及2017這兩個歷史最高行情相比的話，還是有一定的差距。

米菲卡哇伊2019-06-09 22:17:39

感謝有機會回答

第一，根據國家有關部門釋出的訊息顯示，今年小麥託市收購價格標準為1。15元/斤，而目前市場上主流收購價格還未達到這一價格附近。

目前僅有安徽地區啟動了小麥託市收購，其他省份尚未啟動，因此，小麥還有上漲空間。

第二，今年多地小麥出現較大幅度減產，這是今年小麥市場惜售心理強的主因。由於今年小麥生長期間加上收穫前天氣狀況不佳，很多地方反映一是減產，二是品質下降，導致糧商收購時加大了質量控制，價格低開，農戶惜售心理抬頭。

而目前隨著劣質糧逐漸下降，質量較好的小麥陸續上市，市場各方在減產預期下加大了收購力度，市場價格一路上漲，反過來又進去了越漲越不賣的圈子裡。

第三，小麥託市價格依然對市場有指導意義。現在小麥價格上漲，一是前期收購價格太低，價格的合理回升，二是優質麥上漲幅度大，而普通麥依然處於託市價下方，因此，未來隨著國家小麥託市啟動，價格會繼續向上走。

但需要注意的是，今年小麥去庫存是主基調，普通小麥在託市價附近就可擇機出售，而對於優質小麥，可持糧待漲！

謝二先生拉呱2019-06-09 18:43:08

我不知道你提出這個問題的依據在哪裡？我想問你，小麥價格上次上漲是在什麼時候？

第一，小麥價格近幾年的行情不是很好，價格波動是存在的，但是總體上價格沒有上漲，反而在下降。比如，今年新鮮小麥（就是小麥收割後就銷售）的收購價是1。05元/斤，去年的小麥現在賣的價格在1。16元/斤左右。

早在10年、20年前，小麥價格就沒有低於1元/斤的，一直都是在1。10~1。20元/斤徘徊。要知道，錢是越來越不值錢的，因為有通漲的因素。所以小麥價格表面上和20年前差不多，甚至貴了幾分錢一斤，實際上價格是在下跌的。

第二，即使小麥價格真的上漲，最大的推動因素應該是產量下降。種植和養殖都存在價格週期，價格上漲，產量下個週期也會上漲，然後價格就會下跌，進而產量下個週期也會下跌，如此迴圈。但我們知道，作為主糧，小麥的種植面積受到價格影響的可能性很小，這是因為大家不知道除了種小麥，還能種些其他什麼。所以，小麥產量高低，往往和種植面積沒有關係，而和天氣有關。

直白地說，如果天氣架勢，小麥產量就高；如果天公不作美，小麥產量就會下降。近幾年，天氣似乎都不如以前架勢，所以小麥產量總體上不如五六年前。但在全國面上看，小麥的產量還是不錯的，是夠全國人民吃的。可以說，每年的小麥不但夠吃，還吃不完。據說某地今年小麥畝產量達到了1500多斤，讓大家心中一顫：這麼大的大衛星，嚇人吶。年成好時，小麥畝產1100斤是不成問題的，一般情況下畝產800斤左右。如果旱澇病蟲害齊來，那畝產低到400斤都是可能的。

回到你的問題上來。一，要明確的是，這些年小麥價格並沒有上漲。二，即使小麥價格上漲，也和產量沒有太大關係，只能和國家政策有很大關係。三、國家應該採取綜合措施，提高農民種糧積極性，確保糧食安全，把飯碗端在自己的手中。