偶遇酒招商李先生2018-03-06 10:17:30

不僅僅重慶喝酒的多了，全國各地喝酒的都多了，那麼哪些菜不能用來下酒呢？

（1）胡蘿蔔 因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質，危害健康。

（2）涼粉 因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康……

（3）燻臘食品 因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產生反應，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發癌症。

快樂的徐大大2018-03-05 21:56:08

隨著氣溫逐漸變暖，人們喜歡工作之餘喝點小酒，以此來消磨時光，緩解一天的勞累，尋找生活的樂趣。喝酒的時候那些菜不能作為下酒菜呢？根據我多年飲酒的習慣，總結如下：

1，煙燻燒烤，特別是夏天的時候大家都喜歡吃點燒烤，喝點啤酒來緩解炎熱，要知道，燒烤是經過煙燻加熱烤制而成，喝酒的時候吃這些煙燻製品會加重血液中的鉛含量，嚴重的話會誘發癌症，所以在天氣變熱吃燒烤的時候大家應少飲酒哦！

2，涼皮涼粉類冷盤，這些菜喝酒的時候也不宜吃，涼皮和涼粉菜裡面含有明礬，明礬會減緩胃腸蠕動，影響消化，導致醉酒，所以在天氣變熱喝酒的時候應少吃冷盤，涼皮。

3，牛肉，牛肉任何時候都不能作為下酒菜，牛肉屬於高熱能食物，吃多了會上火，酒也屬於高熱能飲品，喝酒的時候吃牛肉，更加容易引起上火症狀。

4，胡蘿蔔，胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素與酒精會發生反應產生毒素，這些毒素直接危害肝臟的健康。

5，海鮮食品，喝啤酒的時候不要用海鮮作為下酒菜，海鮮是高蛋白，高脂肪的食物，吃海鮮的時候喝啤酒，會起化學反應，導致人體尿酸增加，形成結石和疼風。吃海鮮的時候可以喝些白酒或者黃酒，酒精成分還可以殺死海鮮中的微生物哦！

以上是我分享的喝酒不宜吃的食物，當然，也不是一點都不能吃，稍微注意下少吃應該是沒有問題的，不知道分享得對不對，請大神們批評指導，感謝不盡！