低調卡烏哥2021-04-23 04:09:16

1、Almas魚子醬

伊朗出口的Almas魚子醬，它是用白化鰉魚製作的，盒子外層還塗有金箔。在英國倫敦，一盒重量為32盎司的Almas魚子醬售價達到了23308美元。

2、大白鱘魚子醬

大白鱘的魚卵質量最好，用以製作出的大白鱘魚子醬亦為世界最頂級，向來有“裡海珍珠”的稱號。大白鱘魚子醬的製作時長之長、數量之稀少，其價格也是尤為昂貴，採用24克拉金罐包裝，一罐價格是25000美元。

3、施氏鱘魚子醬

施氏鱘是我國鱘魚中最具有經濟效應的優質珍稀魚類，在我國分佈廣泛且易養殖，一般品質的魚子醬價格在12000元/千克左右。

4、匙吻鱘魚子醬

又名美國匙吻鱘，鴨嘴鱘。不僅作為名貴食用魚，經常作為觀賞魚和優質皮革來源，目前已在我國能成功養殖。其魚子醬在國際市場上能達到15000元/千克。

5、俄羅斯鱘魚魚子醬

由養殖11年的俄羅斯鱘魚卵製成。顏色多為淡黃色，也有金黃色，卵膜較有彈性，膠原蛋白含量較高，入口有爆破感，有淡淡的果仁清香。一般品質的魚子醬價格在16000元/千克左右。

6、達氏鰉魚子醬

黑龍江流域才有的珍貴魚類。體型巨大，壽命長，最大能超過1000公斤，養殖成本較高。一般品質的魚子醬價格在22000元/千克左右。

7、白金魚子醬

一種由白化鱘魚卵和22K黃金混合而成的特殊魚子醬，被認為是世界上最貴的魚子醬，售價大約在每茶匙4萬美元。這種魚子醬來自於十分罕見的白化鱘魚，但現在已經幾乎滅絕，所以極其珍貴。

8、西伯利亞鱘魚魚子醬

由人工養殖7年以上的西伯利亞鱘魚卵製成，顏色多為褐色、灰色和黑色，晶瑩剔亮，卵徑2。8mm以上，入口滋味純正，回味有淡淡的海洋鮮香。一般品質的魚子醬價格在10000元/千克左右。

9、歐洲鰉魚子醬

歐鰉主要分佈於歐洲北部的各大河湖水系中，是世界上最大的淡水魚，體長能達到7。2米，目前暫無養殖報道。一般品質魚子醬價格為23000元/千克左右。

10、鮭魚子醬

鮭魚子醬的來源為鮭科魚類，常見的有大西洋鮭，太平洋鮭和虹鱒類等（都可叫三文魚），一般顆粒大而飽滿，壽司伴侶。通常價格為200元/千克左右，物美價廉。