使用者27012110343942020-03-29 01:49:54

漂白劑可以破壞食品中一些影響感官的色素，從而讓食品外觀更加白淨美觀，我們將具有這種功能的食品新增劑叫做漂白劑。萊垍頭條

像二氧化硫、焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉這些食品新增劑都屬於漂白劑。萊垍頭條

它們在果蔬加工、果脯生產、腐竹製作、澱粉糖漿漂白，甚至葡萄酒釀造過程中都起到了重要作用。所以我們經常可以在這些產品的配料表中見到漂白劑的身影。萊垍頭條

有些漂白劑除了具有改善食品色澤的功能外，還可以鈍化食品中的酶活性、抑制微生物繁殖，在食品中可謂“身兼數職”，既是漂白劑，又是防腐劑還是抗氧化劑。萊垍頭條

只要按照GB 2760《食品新增劑使用標準》中所規定的使用範圍和限量使用這些食品新增劑，對人體是無害的。 萊垍頭條