三農一姐2019-04-05 19:17:01

今天是清明節，也是春暖花開的日子，到了大蒜長勢旺盛的季節，近期大部分的管理非常重要，對於大蒜頭和蒜薹的生長以及產量管理都是非常必要的。目前對於大蒜要防治好病蟲害，多噴灑一些磷酸二氫鉀葉面肥，幫助蒜薹以及地下塊莖的生長高產量。

今年大蒜的市場行情形勢非常好，大蒜價格比去年上漲了好幾倍。也許大家依稀還記得，去年大田大蒜上市的時候，蒜薹便宜的無人問津，直接扔到臭水溝裡爛掉。對於大蒜的價格下跌到了10年來最低的水平，平均每斤0。3~0。5元，而且還出現滯銷的行情，即便是到春節前夕大蒜的價格，也只漲到了0。8~1元每斤。

今年大蒜價格出現了上漲，1月份的大蒜價格上漲到了1。8元左右每斤，進入3月份以來，大蒜價格上漲到了2。8元左右每斤，而且大蒜價格走勢強勁，似乎還有上漲的行情。南方的新大蒜已經上市，大蒜的平均價格在2。2元左右每斤，市場裡的大蒜達到了4元以上的價格，行情一片良好。下面看一下，金鄉大蒜種植基地今天大蒜的報價情況：

今年普通大蒜價格在三元左右每斤，優質大蒜價格達到了4元左右每斤，是一個非常好的行情，超市裡的次一點的大蒜價格在4~5元錢之間，優質的大蒜價格達到了6元左右每斤的好行情。又被消費者譽為“蒜你狠”但市場行情。

就目前大蒜的價格和行情走勢來看，今年新蒜是否能達到兩元一斤？從南方的新蒜上市的價格來看，南方畢竟不是大蒜的種植基地，價格也只有在2。2元左右每斤。而大蒜的種植基地主要集中在北方，比如在山東，河南，安徽，江蘇等地區一帶大量種植。所以大田大蒜價格上市的時候，也不可能達到兩元一斤的好行情，必須會進一步的下調，這就是市場規律，畢竟會出現暫時性的市場大蒜供應充足。

今年新大蒜集中上市的價格有望達到1。6元左右買進的好行情。儘管今年大蒜的種植面積比去年減少了一部分，但面積還是相當大的，總面積減少在20%左右。可是去年大蒜的儲存量特別大，短時間內市場上不會出現供不應求的市場行情。

造成近期大蒜價格上漲的主要原因是外商進入了大蒜的市場採購大蒜，並注入了大量資金，掌控了大蒜的市場，因為大蒜在蔬菜當中是一個獨立的小蔬菜市場生產的規模以及總產量就那麼一些。也就是說外商和儲存蒜商聯合控制了大蒜的市場，控制了大蒜市場上的流動量，讓市場來調節大蒜的價格上漲。

當然，春天已經來了，因為非洲豬瘟病等疾病的爆發機率較高，使得消費者開始大量消費大蒜，畢竟大蒜具有殺菌消毒的功效，而且還有防癌抗癌的功能，特別是外國人也接受了大蒜這種功能，大蒜的出口量在不斷的增大，抬高了大蒜的價格。

總之，今年大蒜的市場行情行使特別喜人，加上已經蒜商到農村大田裡訂購大蒜，每畝平均在4000元左右，在營造大蒜的市場價格上漲的行情，也使得大蒜價格有了上漲的環境。從這方面就能看出，今年大蒜價格下跌的空間比較小，但大漲的行情也不會存在，畢竟庫存量特別的大，可是新蒜上市的批發價格在兩元錢的可能性非常小，除非蒜商加大收購的力度。