昕瑞生態2018-10-03 16:18:47

農村老話“九月不刨十月空”是什麼意思？

在農村，很多農村俗語是有關農業生產，也屬於季節指導性的農村俗語。“九月不刨十月空”就是農業生產指導教科書式的農村俗語。

關於紅薯種植，昕瑞生態當地農村有句俗語

“六月種，七月藤，八月根，九月收，十月空”，這裡所指的月份都是農曆。紅薯最晚的種植時間是農曆六月（7月份），昕瑞生態當地農村紅薯種植時間在陽曆4月底~7月底。農曆七月天氣炎熱，紅薯藤瘋長，農曆八月紅薯塊根生長，農曆九月（10月份）收穫紅薯，一般在10月24日霜降前收穫。農曆十月（11月份）再去收穫紅薯，紅薯經過霜凍，很多紅薯都會凍壞，品質大大降低。

“九月不刨十月空”其實種植較早（4~5月份）的紅薯在9月中旬（陽曆）就可以收穫了。在昕瑞生態當地農村一般會在9月底10月收穫，10月24日（霜降）前收穫。一般在農曆九月（陽曆10月）收穫，這樣的紅薯更有利於紅薯的糖分積累，這樣的紅薯更甘甜。但也不能太晚收穫，一般在霜降前（10月24日）收穫，最晚在立冬之前（11月7日）收穫。隨著季節的變化，天氣越來越冷，不利於紅薯的生長，一般在農曆九月收穫更符合紅薯的生長條件。到了深秋，溫度低，紅薯的塊根容易受到凍害，反而會出現爛紅薯。

去年種植了一些紅薯，在7月底種植，種植比較晚，10月底收穫，部分紅薯出現爛紅薯的味道。

按照昕瑞生態當地紅薯儲藏方法，沒過一兩月，有些紅薯就出現黴變。而在霜降前（10月24日）前收穫的紅薯，同樣的儲存方式，在第二年的春天都沒出現黴變。“九月不刨十月空”，農曆九月收穫的紅薯更容易儲存，儲存時間更長。農曆十月收穫的紅薯，部分紅薯受到了凍害，不容易儲存，容易腐爛黴變。

“九月不刨十月空”在昕瑞生態當地農村是指紅薯的收穫時間，你們有這樣的說法嗎？