使用者23525874495727982020-03-02 14:12:46

第一大美食：酸蘿蔔這可謂是最土的美食了，但是也最純正，酸蘿蔔這種東西，說句實話味道除了酸辣沒有什麼特別的，但是享受的過程才是最美妙的！一塊酸蘿蔔放進嘴裡，辣得人熱淚盈眶，口水從牙床往上湧，呵呵，這感覺又像是回到了天真無邪的小時候！所以在我心中，泰和酸蘿蔔不僅是美食而且是美好的回憶！強力推薦！當然酸蘿蔔除了可以直接食用意外，也可用來炒菜，最有名的當數酸蘿蔔炒大腸了！第二大美食：萬和竹篙薯這是一種高澱粉含量的食品，既美味又營養！不過這個東東，生性怪癖，全世界那麼多好地方，偏偏只在江西泰和有。所以啊，來了泰和，別光顧著吃烏雞，還有比烏雞更美味更實惠的美食等著你呢！竹篙薯是泰和人過年必備的食品，可以燉湯、素炒，絲絲細滑，強力推薦！第三：黴豆腐呵呵，黴豆腐按字面理解就是發黴的豆腐，事實也是如此！就是豆腐發黴以後，再用事先調好的辣椒粉和鹽的佐料，一塊一塊地蘸了料以後放進罈子裡，當然不是就光放進罈子裡就行了，還必須放入姜、白酒和油來浸泡，這些東西都是有一定比例的！在泰和縣很多老人都會自己做，我奶奶每年都做，客人們來我家做客必點的一碟小菜，而且走的時候還不忘向我奶奶預定上明年的兩瓶豆腐！