流丹閣主2020-05-13 09:19:12

有人喝啊，要不然怎麼賣得出去

好郎不吃肉2020-05-13 18:05:21

能一起喝酒的人很多，真正能坐下來一起喝茶的人很少。久而久之形成的喝茶的圈子，相對高階，也更富裕。而喝酒的圈子，大多低端，甚至很多高階人群都開始戒酒了。所以說，喝茶的圈子比喝酒的圈子更富裕。

正所謂：萬丈紅塵三杯酒，千秋大業一壺茶。

喝茶聊的是境界，思的是人生；喝酒講的是大話，吹的是牛皮。

格局越聊越開闊，牛皮越吹越落魄；喝茶越喝越清醒，喝酒越喝越糊塗；思路越理越清晰，思維越喝越麻痺。

普洱茶屬於越放陳舊越好的茶類，因此現今有眾人以標榜普洱的年限為榮，追求年限長久的普洱茶，普洱茶這就涉及到如何辨別普洱茶陳期。

普洱老茶中，又有號級茶、印級茶和中期茶等聽上去有些名聲顯赫的茶品，那麼，它們分別是些什麼茶？有什麼來頭？

普洱號級、印級茶簡史

1、1950年之前：這個時期稱為號級茶，俗稱“古董茶”如百年宋聘號，同興貢餅，同慶號，同昌老號，宋聘敬號。通常都有一張糯米紙，印上名稱，就是“內飛”。

2、1950年～1968年：所謂“印級茶品”就是包裝紙上，“茶”字以不同顏色標示，紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。

3、1968年之後：此時茶餅包裝不再印上“中國茶葉公司”字號，改由各茶廠自行生產，統稱“雲南七子餅”，如：雪印青餅，73青餅，大口中小綠印，小黃印等……

普洱茶紅印、黃印、綠印、藍印的含義？

紅印：紅印圓茶又稱現代普洱貢茶，始制於1940年範和鈞創辦佛海茶廠之時。其餅茶內正均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標誌。在八個“中”字組成的圓圈內，有一紅色“茶”字。在中茶公司所產的普洱茶品中，而冠以“八中茶”標誌者且又“茶”字為紅色者，只有紅印普洱圓茶和紅印雲南沱茶，是空前絕後的。

紅印普洱圓茶除了其身世價值外，茶品品質亦屬現代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩，條索飽滿，顏色粟紅，茶麵油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質外，其中茶內正完全埋在茶餅中央，是舊式壓模製造，使用古老製作工藝，無不是臍臼圓型餅茶，茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味，紅印圓茶，是勐海茶廠得以在現代普洱茶史上笑傲群雄的依據之一。

黃印：“雲南七子餅”，其實就是現代綠印普洱茶茶品，是由勐海茶廠50年代未所產的，被稱之為“現代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黃印圓茶”。黃印圓茶，由於毫頭多，陳化後都轉變為金黃色，是以茶餅呈黃色，故其外包紙標記八個紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色，而內正標記為綠色“茶”字。

60年代以“黃印圓茶”之拼配工藝。勐海茶廠推出了中茶牌圓茶的替代品，“雲南七子餅”。在“七子餅”中，以勐海茶廠生產的“紅帶七子餅”和“黃印七子餅”最具代表性。“紅帶七子餅”產於70年代，以生茶製成，“藍印七子餅”產於80年代，是輕度熟茶拼配。“紅帶七子餅”，在港臺及南洋的華人世界中，往往被視為“中秋團圓”的象懲，故國家園夢，一餅以系之，茶情、鄉情、家園情，普洱茶是寄託。該產品品牌卻是無價之寶，暢銷幾十個國家和地區，是外銷出口免檢產品。

綠（藍）印：綠印圓茶系勐海茶廠40-50年代製作的茶品，是“紅印”的姊妹產品。勐海綠印圓茶有早期和後期之分，早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”，早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。

後期綠印其指是50-60年代勐海茶廠所產的大批次普洱茶。有一部分茶品，是用新樹茶菁製造，但仍以生茶方式製造，被稱之為“綠印尾”，在普洱茶極品中，有極高的典藏價值。

紫印是90年代眾多陳年普洱產品中比較有名的一個經典配方，中茶廠經過精心挑選勐海茶區老樹茶，茶底是一批熟茶，茶經過精心選料，選青優良，餅形周正，製作嚴謹，因是老熟茶，所以鬆緊適度，條索整狀，顯毫，湯色粟色明豔，香氣醇和口感濃醇厚實，具有回甘之特點，聞其幽幽陳香，飲之純滑香甜，飲後更是齒頬留有陳香，甜滑之感。

福元昌號

價格：￥1，200，000／片

福元昌茶莊始創於清朝光緒年間，設在易武山上，專門採用有別於倚邦小葉茶種的易武山大葉種茶精製而成，本品陳期已過100年。

福元昌圓茶的內飛分為藍、紫、白三種，茶品湯色粟紅明亮、水底陳香潤化，回甘如泉，茶氣強烈醒神，貫通全身，有“普洱茶王”之譽。

宋聘號

價格：￥1，100，000 -1，800，000／片

乾利貞宋聘號茶莊由劉子輝、宋聘三、袁謙祿、傅監珍四人創於光緒二十一年（1885年），本品“紅標”宋聘陳期約為100年，按行內評價此茶品質無論在香味、茶味、茶氣方面都堪稱一流，代表著至高境界的普洱茶。

同慶號

價格：￥900，000／片

同慶號茶莊由劉葵光始創於清朝雍正十三年（公元1736年），本品陳期約為85至95年。茶青採自易武茶山，其味入口細柔順滑、甘潤微甜，香氣幽雅馥郁，湯色深粟油亮，茶氣厚重綿長。

同慶號圓茶分為內票和內飛兩種，1920年以前是“龍馬”商標，之後是“雙獅旗圖”。“龍馬”同慶號品質剛柔並濟、冠絕群倫，享有“普洱茶後”的美譽。

同興號

價格：￥600，000／片

同興號創辦於清朝雍正十年（公元1732年），創辦人是誰如今已不可考。同興號日前仍遺留下來不少民國版的老茶和商標，基本上都歸入中國臺灣普洱收藏家之手。

金瓜貢茶

價格：￥500，000／片

該茶生產始於清朝雍正七年（1729年），選取西雙版納最好的女兒茶，以製成團茶，散茶和茶膏敬貢朝延。普洱金瓜貢茶是現存的陳年普洱茶中的絕品。港、澳、臺茶界稱其為“普洱茶太上皇”。

敬昌號

價格：￥600，000／片

製茶工藝與同慶號茶莊不相上下的敬昌號（後改為信昌號）茶莊，取曼灑最好優質的茶菁，以制“七子餅茶”為主，然後用牛幫或馬幫運往寮國，再裝船運往越南、傣國和香港等地銷售。

敬昌圓茶，壓制技術一流，餅體豐滿而富有韻致，餅沿不求原子薄一致，但帶有強烈的節奏感，手觸之養手，目測之美目。其外形，茶菁凸凹，葉葉清晰排列，優美之至。天下普洱茶無—能與其較量形式之美。

其現存者大都為40年代的產品，每餅直徑為20．5公分，重330公克，且系野樟香型，水性極度細柔，入口即化，為普洱茶品中水最為細滑者。

楊聘號

價格：價格：￥800，000／片

楊聘號茶莊建於民國初年，以倚邦小葉種茶為原料，其所制“楊聘圓茶”現存較少，其餅身較小，直徑約19公分，每餅重約280公克，每餅有一張5 X 6。8公分立式內飛，白底紅字內文有“本號開設倚邦大街煉提透心淨細尖發客貴商光顧者請認明內票為記”及“楊聘號”等字。

據專家考證及品評、“楊聘圓茶”現存最陳者為60年左右，其茶湯清香，水薄微酸，是典型的倚邦小葉種的普洱茶。

同昌號

價格：￥300，000／片

同昌號茶莊始創於同治七年（1869年），該茶莊幾度易主，茶品名有三種。最早原昌號圓茶已不復得，至今所存者皆為30年代後的標明“主人黃文興”或“同昌黃記主人”之茶品。“同昌圓茶”品質最好，餅身厚實並呈深栗色，條索扁長，白毫粗碩，可明顯看出梗葉一體的茶菁，自然美觀，油麵光澤極佳。

永興祥號

價格：￥500，000／片

“永興祥”商號始創於1875年，由大理喜洲商人嚴烈建立，主要以經營茶葉為主，無論在100多年前的過去還是現在，都無疑是普洱茶歷史文化中不可磨滅的一個經典。

可以興磚茶

價格：￥600，000／片

可以興磚茶莊1925年由周文卿創辦。30年代中後期是其黃金時代，每年產茶約1200擔左右。可以興磚茶是用細黑條索，上好的勐海普洱茶菁製造的，它堪稱黑色普洱茶的標本。在臺灣、香港等地尚有極少的產於40年代末期的可以興磚茶。

鼎興號

產於1940年勐海茶廠。鼎興號茶莊以專生產高階普洱茶品著稱。現行世有鼎興圓茶，有紅圓茶、藍圓茶和紫圓茶三種，其區別因內飛顏色的不同。紅圓和藍圓，品質相似，陳期都在60年左右，是普洱茶精品，而紫圓則品質欠之。

紅與藍，茶餅顏色較深，成暗紅色，條索卷實，油麵光澤，且餅身較薄，紫圓餅身顏色較淡，茶葉多為單葉老茶菁，油性少，條索揉卷較松，還參雜了許多黃薄之葉，且是普洱茶中餅身最厚者。

鼎興紅、藍圓茶內票的註冊商標為“星月”圖案，署“本號選辦正山細嫩雨前春尖芽茗加工揉造發行有防假冒特印為記”等字樣。

紅印圓茶（古六山易武）

價格：￥500，000／片

紅印圓茶又稱現代普洱貢茶，始制於1940年範和鈞創辦佛海茶廠之時。其餅茶內正均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標誌。在八個“中”字組成的圓圈內，有一紅色“茶”字。

在中茶公司所產的普洱茶品中，而冠以“八中茶”標誌者且又“茶”字為紅色者，只有紅印普洱圓茶和紅印雲南沱茶，是空前絕後。

綠印圓茶

價格：￥200，000／片

綠印圓茶系勐海茶廠40～50年代製作的茶品，是“紅印”的姊妹產品。勐海綠印圓茶有早期和後期之分，早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”。早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。

後期綠印其指是50～60年代勐海茶廠所產的大批次普洱茶。有一部分茶品，是用新樹茶菁製造，但仍以生茶方式製造，被稱之為“綠印尾”，在普洱茶極品中，有極高的典藏價值。

藍印鐵餅

價格：￥250，000／片

簡稱“藍鐵”，產生年代有兩種說法：一為上世紀七十年代；一為上世紀五十年代。“藍印鐵餅”為雲南省普洱茶行業一個新的突破產品，它擺脫了以往用布袋包揉壓制茶葉的繁瑣工序，採用金屬模子直接把茶青放入壓制脫模而成，過程簡單而快捷，缺點在於加工時壓力過大，茶體太緊結不利於後期轉化。“藍印鐵餅”採用的原料為易武喬木茶青，是一款可遇不可求的茶品。

黃印圓茶

價格：￥200，000／片

“黃印圓茶”是由勐海茶廠50年代未所產，被稱之為“現代拼配茶菁的普洱茶品始祖”。黃印圓茶，由於毫頭多，陳化後都轉變為金黃色，是以茶餅呈黃色，故其外包紙標記八個紅色中字組成的圓圈中“茶”字為黃色，而內正標記為綠色“茶”字。

文革磚

價格：￥60，000／片

“文革磚”製成於上世紀60年代末70年代初，距今已30多年。由於存放時間較長，茶磚的顏色已由原本生茶的深綠色逐漸轉變成陳年普洱的褐青色，茶磚重量也因長期儲存有所磨損、揮發而減輕，已不足250克的標準。但是沖泡後，茶湯卻明豔通透，紅色基調中泛著琥珀的金黃，非常動人。

口味上，內涵豐富，香氣厚重，水性沙滑，令人非常之愉悅。同時，因“文革磚”具有著特殊的文化背景和歷史價值，所以一直以來都被眾多喜茶之人爭先收購收藏。

80年代老茶

1976年，為出口需要，雲南省茶葉公司規範普洱茶嘜號。餅茶用4位數，前兩位為該款茶的生產年份，第3位為毛茶原料的等級，第4位為茶廠編號（昆明1，勐海2，下關3，普洱4）。

7532雪印

價格：￥60，000／片

“雪印”是普洱茶界非常有名的一款茶，同時也是非常稀少的一款茶品。“雪印”是俗稱，指的是某一批茶號7532的勐海七子餅，因為其優秀的品質，在茶界被冠以“賽藍印”、“雲尖”等雅稱。

此茶外形勻整，乾淨，毫芽金黃，色澤油潤深褐有光澤，茶氣清香，湯色紅濃明亮，滋味豐富回甘好，喉韻好。

7542紅帶

價格：￥70，000／片

早期紅帶七子餅，為20世紀80年代中期由臺灣茶商所訂製。早年因為臺灣省還未開放大陸茶葉進口，未能進入臺灣市場，遂以紅帶做為標記，沒有內飛。外包紙質和印刷與“73青餅”相同。產量少，現今市場難能見到。

該茶以肥壯茶菁為裡，幼嫩芽葉為面，搭配得當，餅型周正，緊密堅硬，茶品香氣純正持久，溢味濃厚回甘，湯色慄泛油光，口感飽滿滑順，回甘快，帶強烈樟香味，葉底褐紅勻齊鮮活。

88青餅

價格：￥60，000／片

88青餅是1988至1991年之間生產的7542，由於剛出廠時產品過於青澀，無人問津，後被港商大量收購幹倉儲存，經過多年的陳化，品質才得以體現，由於生產於1988年左右，所以市場上為其命名為“88青餅”。

茶葉的貴，分為“有價”和“無價”兩種。

武夷“牛肉”的產地

有價，是指只要花錢就能在市場上買到的茶葉，比如獅峰山的西湖龍井、武夷正巖的巖茶、武夷正山的金駿眉、雲南御茶園的古樹普洱等等，只要你捨得花錢，買到這些茶並非難事。

無價，屬於此類的茶葉，不會在普通市場上流通。如果哪位富豪願意不計代價得到一種或幾種，可以透過拍賣行競拍得之，這樣得到的茶葉，哪怕喝上一口都是無法想象的天價。

茶葉選對了，那麼結下來就該喝茶了吧？這就是真正考驗大家的時候了，真正的有錢人可不能有絲毫馬虎。

泡茶用水要講究。古書上說以“山泉為上”，土豪們週末驅車跑個幾百公里到深山老林中一處頗為有名的泉眼處接好幾大桶水，再開車跑幾百公里回來，這一週的泡茶用水就夠了；或者直接在網上買一箱來自阿爾卑斯山最高峰的雪山融水，沖泡古老的中國茶，那滋味裡大概全是人民幣的味道。

古代高僧一般都喜歡品茗，那是一種智慧的象徵，一種生命的體悟，一種超脫。酒卻是世俗的化身，你看世俗中那些求人辦事就喝酒，溜鬚拍馬就喝酒，酒肉朋友就喝酒；喝酒勸酒導致死亡，車禍等災難的更是數不勝數，喝酒可以，別去勸酒朋友，喝多了你自己難受，對方也難受，何必呢，還把社會風氣帶壞了，不喝就死不夠朋友，不講義氣，這樣的朋友我交不起。富人以茶會友，減弱商業味，對於社交談判更容易拉近距離，打造儒雅品味形象，提高形象。而在生活中，喝茶可以讓人平靜，更好的思考，茶能提神清智，保持清醒理智。

為什麼富人愛喝茶，窮人愛喝酒？看完恍然大悟！

發現一個特點：富人雖然也愛喝酒但是喝茶的時間更多，而窮人也有喝茶的但是愛喝酒的更多。都是飲品怎麼還分出了富與窮？也許，這就是所謂的為了社交的需求。富人愛喝茶，窮人愛喝酒，並非普遍現象和真理。

當物質條件得以滿足的前提下，需要精神需求。這個精神需求，可以理解成風雅，格調，氣韻，也就是說，拋開真正的愛好，茶可以為人提供一種文化上的加持。飲用之雅，莫過於茶。且不說那些美到發暈的古詩詞，單單看茶葉在水裡浮沉錯落，就已經有一種人生哲理了。其實，窮人也是愛喝茶的，茶能解渴，能健胃，能寧神，只不過窮人的茶便宜，其實是愛喝酒的，酒能提神，能壯陽，能殺菌，只不過富人的酒昂貴。

喝茶固然是好。喝茶可以可以靜心、喝茶的人比較沉穩，一般重要一點的商務會談都會選擇一些茶話會。富人愛喝茶的原因也在於此。喝茶的人是清醒的，所以在清醒的情況下，說的話都會經過大腦點。所以說喝茶一個靜心、進行給養性。也可以交到更多的朋友，朋友多了，自然訊息也靈通也會多一些商業機會。

生活層次的高低區分，不是擁有金錢的多少，而是人們的認知方式，對待事情的處理方式和生活的態度。

低層次生活是固化的、空虛的，一成不變的，高層次生活是流動的、新鮮的，永遠有期待的。

層次高的人，重修養

層次高的人，寬容大度

層次高的人，管控情緒

層次高的人，虛懷若谷

層次低的人，愛面子

層次低的人，斤斤計較

層次低的人，愛發脾氣

層次低的人，飛揚跋扈

佛家人說：茶中有禪，由世味煎熬，風煙薰染，經清水沖泡，盈盈一波青碧，一釅一淡，知心知性。

早年間就有商家將“號級茶”作為概念放大，不過一個飲品經歷過叫價拍賣以後，也就不那麼純粹了。普洱茶的收藏熱，也都是以這些存世的“號級茶”作為一種想象期許。誰知，歷史無意為之的遺留，卻瞬間成了一個資本黑洞。

“號級茶”自身的稀有屬性決定其收藏地位是無可厚非的，少數人的財富夢被吸附在這餅茶上。

樹立一個品牌，打造一個新的號級茶，大家都知道，不是一朝一夕的事，要經過幾代人的不懈努力以及市場的反覆檢驗。

中國消費品歷史上從來不缺名牌，事實證明，實打實的名牌產品往往都是歷史悠久的，改革開放以來特別是市場經濟全面放開之後如雨後春筍般湧現出來的名牌，大多數都是拿錢砸出來的營銷手段造就。

人喜歡東西，東西也在考究人。比如茶，喜歡普洱茶的消費者數以千百萬計，然而真正懂的人有多少？遑論更高級別乃至品評“號級”這個層面的人？在這樣的一個實情背景下推出“號級”茶，需要打個問號。

近期喧鬧的茅臺酒申請“國酒茅臺”商標被駁回被迫自我撤訴一事便是個很好的佐證。酒是一個很大的市場，牽一髮而動全身，每一次企業策劃都不僅僅是單獨自我謀略的結果。其中不少關聯是非常微妙的。茶葉也如此。何況在具體的商業操作上，誰敢保證自己或者整個行業內部沒有什麼貓膩？最簡單的打個比方，茅臺自己不會造假，但包裝和印數可以造假。茶葉難道不存在這一點嗎？

喝茶，喝的是一種境界。不同的人在茶裡喝出了不同的人生。魯迅先生在一杯茶裡驀然長嘆，憂國憂民；陸羽在一杯茶裡喝出了萬千味道，成就“茶聖”之名……茶之一味，洗滌身心，過濾浮華，獨留下千帆過盡的淡然沉寂。茶是自然的饋贈，是春日美好的遺珠。取一磚茶，一縷沸水注下，茶葉嬉戲，暮然升起感慨：茶要沸騰以後才有濃香，人生也要歷經磨練後才能坦然。

滇明從仁2020-05-12 14:25:49

“品老茶，喝熟茶，藏生茶”，接觸號級茶的人雖然不多，因為產品稀缺和口味的獨特性，作為投資收藏是主要的，號級茶是奢飾品，有茶的人，遇到喜慶的日子也有拿出來和親朋好友一起欣賞共品的。當然，品茶也是一種能力，有其“階級性”，能消費不等於能欣賞。確保真實性，倉儲好壞的前提下再談口味，因為假茶氾濫，沒有基礎的人千萬不要接觸，現在可以參加拍賣會購買相對可靠一些。

一杉古樹2020-05-14 01:21:01

普洱號級茶是一個時代的見證，說白了就是拼配茶，而且是隻有大廠才有的技術和工藝，所以有很多茶人一直追尋和認可那些特殊的工藝和口感，很有市場。

鳳慶老滇紅茶2020-05-16 11:25:38

號級普洱茶喝的人還是多的，畢竟出了很多經典款嗎