使用者6342083028542021-04-13 10:28:07

1。將牛肉洗淨，切成四大塊，放開水鍋內煮開，撇去浮沫，加入蔥（打結）、薑片，改用小火燜煮至兩小時左右，當筷子能戳通時撈出冷涼。食

用時，橫著肉紋切成薄片裝盤，淋上芝麻油，配以醬油、甜麵醬、蔥段各一小碟食用。中，放蔥結，薑片，黃酒，燒沸後，轉用小火燜煮約2小時，能用筷子戳通時即熟，可撈出大蔥洗淨切成段姜洗淨切成片備用。

2。食用時，橫著肉紋切成大薄片裝盆，淋上麻油，上桌隨帶醬油，甜麵醬，蔥白段各一小碟佐餐。涼拌牛肉製作提示本品大蔥3克打成蔥結、2克切成蔥段！

燒餅上的芝麻2021-04-13 10:27:54

工具/原料

牛腱子 （500g）萊垍頭條

醬油 （200g）萊垍頭條

花椒 1勺萊垍頭條

八角 2顆萊垍頭條

香葉 適量萊垍頭條

草果 1顆萊垍頭條

幹辣椒 4-5個萊垍頭條

桂皮 1塊萊垍頭條

山楂片 適量萊垍頭條

甜麵醬 150g垍頭條萊

洋蔥 適量萊垍頭條

薑片 適量條萊垍頭

豆腐乳 20g萊垍頭條

方法/步驟頭條萊垍

1/7分步閱讀萊垍頭條

將牛腱子清洗乾淨。萊垍頭條

2/7萊垍頭條

將醬油均勻的淋在牛肉上，蓋上保鮮膜，隔夜冷藏。萊垍頭條

3/7萊垍頭條

鍋中加水，水沒過牛肉2公分，大火煮沸，撇去浮沫。頭條萊垍

4/7萊垍頭條

加入香料、甜麵醬、薑片、洋蔥、豆腐乳，微沸狀態，燜煮2小時。萊垍頭條

5/7萊垍頭條

加鹽，攪拌均勻。條萊垍頭

6/7條萊垍頭

用錫紙包裹，放入冰箱冷藏4-5小時。萊垍頭條

7/7萊垍頭條

切片，裝盤即可食用。垍頭條萊