果農小柒2019-11-20 13:27:23

茭白孕茭時直接暴露在陽光下容易造成青茭、畸形茭，引起品質和商品性下降，從而造成經濟損失。比較常用的方法是在孕茭期灌深水，或者茭株基部培土來提高茭白的品質。在茭白生產中發現，在茭田中放養綠萍可以明顯降低茭田溫度，提高茭白外觀品質。

茭白田都有綠萍和浮萍

綠萍也叫滿江紅、紅萍、細綠萍，屬於滿江紅科蕨類植物，是優良的水生飼料和綠肥植物。綠萍浮在水面上可避免陽光直射茭白肉莖，提高茭白光潔度。目前，利用放養綠萍改善茭白品質、提高孕茭率、增加經濟效益，已在茭白生產中全面推廣。

茭白孕茭期的溫度測定結果表明，放養綠萍對茭田水面上50釐米處的氣溫無影響，但對土溫，尤其是對田間水溫的影響十分明顯，放養綠萍後茭田溫度上升速度降低，在茭白採收初期放養綠萍的茭田，其水溫及水溫的上升速度均明顯低於對照。

茭田放養綠萍後，植株高度、葉片寬度、扁莖粗、每墩有效分櫱數和單株成活、根數均極顯著大於不放綠萍的茭田。雙季茭田在放養綠萍後，由於降低了水溫，孕茭高度有所下降，孕菱期和採收期略有提前。菱白孕茭對溫度有嚴格的要求，當溫度在30度以上時茭株停止孕茭，因此，放養綠萍降低田間溫度有利於茭白孕茭和提高產量。

茭田放養綠萍可以明顯改善茭肉的外觀品質，茭白潔白無汙點，而未放養綠萍的菱白其表皮常有鏽色斑點，外觀品質相對較差。放養綠萍的菱田其茭白無論是長度、直徑還是單茭重均極顯著大手不放養綠萍的菱田。放養綠萍能大幅度提高殼茭產量，並由於熒白外觀潔白，銷售價格也提高多多關注我。

優先推薦2019-11-21 10:23:29

謝謝邀請！

首先我對這個不是專業。但以前在老家沒有外出打工的時候，我們老家茭白多，可以說是那個河溝邊都有，我們以前很少吃這個東西。說很少吃倒不是說這個東西不好吃，而是因為那個時候的茭白我們那裡到處河溝邊都有，人們經常吃，所以就不怎麼想吃了！

說到怎麼樣能避免青茭和畸形茭的問題。

其實我們感覺茭白和水稻種植都差不多，只要一個農民會種植水稻，基本上都是可以種植茭白！

控制茭白的青茭和畸形茭主要是水，之所以說和水稻的生長期原理差不多，是因為他們都是生長在水裡，離不開水源的！

我們都知道茭白的食用部分是它的肉質莖，但其實茭白的肉質莖實際上是菌類生長出來的！

如果要是剛開始栽種幼苗的時候就和剛開始插秧苗時候差不多的水位深淺就可以了。

因為這個時候的水位要是深了就不利於秧苗生長，反而會被水淹死 。所以這個時候一般的水位也就在五公分左右吧即可！茭白的幼苗也是如此！

受孕前期由於苗子長大了，這個時候的水位就要深一些。一般在二十公分左右即可！

因為這個時候茭白開始孕茭和分褒，水位深些一是有利生長，在就是保持不被水中的一些雜物分吸收土地的營養。因為我們知道一般的雜草叢生的物質都是在水深十五到二十公分的水位都是不容易生長出來的！

孕茭期為了防止茭白畸形茭和青茭我們就可以把水位在深一些，一般在二十五到三十公分左右即可！

為什麼說茭白的品質好壞與水位有關係？

因為我們知道水位的深淺是與地表的溫度是有一定關係的。

這就是開始幼苗的時候水位淺的道理！水位淺容易接收到溫度就大點 ；所以有利於幼苗的生長。

孕茭前期水位深些是防止茭白周圍的雜草物的生出來！這些雜物長出來是不利於茭白生長的，同時還吸收茭白所需的營養成分！

我們都知道茭白的畸形茭和青茭是怎麼來的嗎？

畸形茭主要是由於茭白身邊的雜物所產生的 ，比如一些葉涇比較粗壯的雜物的擠壓和纏繞等等！青茭是由於陽光的暴曬和風吹等所產生的。所以這個時候就需要更深一些的水位來保護！

這些就是說茭白的畸形茭和青茭都與水有關係的原因！

以上只是自己在農村的長期觀察的結論，如有不對或者不同的觀點可以交流！歡迎共勉！

哦嗨喲2019-11-21 09:14:14

這麼專業的問題，需專業的人回答

加點藍吧2019-11-21 12:24:36

謝邀！

贊同川鄉啊亮的觀點。

老時養羊經2019-11-21 08:47:05

對不起這段時間怎麼讓我回答的都是我不熟的行業呢？

隨性自然問心無愧2019-11-21 09:34:38

謝邀，我對茭白的管理不太清楚。

嘭嘭有聲2019-11-21 18:17:13

茭白好吃，但是怎麼種出來的還真不知道，還需要“孕茭”，好形象的名字。

角度3D列印定製眼鏡2019-11-20 13:47:52

這個不太瞭解，不過既然不能暴露陽光。那就用遮光布應該是可行的吧，很多農用出苗或者豆芽都這樣操作。

希望你早點找到解決方法，我喜歡吃茭白。

周咚咚2019-11-20 16:15:34

這個一般都是多罐點水

好歪天註定2019-11-21 09:41:15

我對這個不懂。 應該找專業的人提問

戒酒的李柏2019-11-21 09:17:43

孕茭管理包括水、肥、病、昆蟲、雜草的管理，所以種植戶要在各個環節都控制好，才能保證茭白的產量和質量。