小末醬紫2019-05-21 10:04:57

1。溫度

2。 水分和空氣相對溼度

3。空氣

4。光照

5。酸鹼度（PH值）

6。食用菌與其他生物之間的關係

蘑菇達人2019-05-21 14:43:31

要想使食用菌類菌絲生長旺盛，那條件可多了。

首先栽培食用菌的原料，通風大小，氧氣的多少，水份

；的大小，還有酸鹼度等。只有這些條都附合食用菌菌絲生長要求，才能使菌絲生長旺盛。

我們就就說平菇菌絲，要讓平菇菌絲生長旺盛，首先從配料上就要選顆粒比較粗的，如玉米芯。木屑。還有棉籽殼都要寧粗勿細。這是主料的選擇，還有輔料麩皮，我們要用大葉麩皮為好，這樣的培養料在裝完平菇菌袋後，可以起到透氣的作用，也就是說菌袋透氣好，氧氣就足了。

有了充份氧氣菌絲也就旺盛了。還有水份，在拌培養料的時候，水份不能太乾，如果水份太乾，造成菌絲生長細弱，菌絲不能旺盛生長，易感染雜菌。水份太大也不利於菌絲生長，所以水份要按要求新增，酸鹼度也會造成菌絲生長不旺盛，鹼性太大菌絲生長細弱無利，酸性大菌絲生長受阻，要想菌絲生長旺盛酸鹼度一定要適宜。

食用菌菌類菌絲要想旺盛生長， 碳氮比也很重要，氮含量在投料總量中不能低於百分之二十，氮含量也不能過多，過多應響以後出菇。

揮筆寫童話2019-05-22 08:07:21

讓食用菌快速生長的最簡單實用方法，就是給食用菌培養袋，實施微孔通氧。我們的經驗是：針對不同食用菌的菌絲抗雜能力，採取一下不同的方式。

第一，平菇，姬菇等菌絲抗雜能力強，我們採取熟料栽培，菌袋兩頭接種，菌種接種量要覆蓋料面，並在接種處用細長排釘扎眼，菌絲吃料快速有力，比封閉式栽培，菌絲長滿菌袋提前5～8天。

第二，白靈菇，杏鮑菇等用17X34的筒料，裝的培養料少，就是讓菌絲髮菌快，採用熟料兩頭接種，當菌絲吃料約3釐米，就可以鬆動菌袋的扎口繩，人為加大菌袋裡通氧量，做到菌絲生長快速。

第三，香菇，木耳等都是採用長袋栽培，接種穴播要多，採用雙袋技術，當穴播的菌絲封住穴播孔，就要及時剝掉外殼菌袋，菌絲能得到更多的氧氣，菌絲不僅生長快，而且菌絲濃白粗壯。

目前，新材料的研發和應用，已經到食用菌栽培上，栽培使用奈米技術製作的，栽培食用菌的袋子，由於奈米微孔能夠有效阻擋雜菌的進入，而且還能滿足菌絲快速生長的氧氣需要。採用奈米技術的袋子，比常規袋子栽培的發菌天數減少10多天，而且播種方法簡單，使人工栽培發生質的飛躍。

總之，隨著食用菌技術不斷提高，怎樣做到快速發菌，是縮短栽培時間，提高效益的一個重要環節，也是栽培成功的關鍵所在。

（本文為筆者原創首發，有不足之處，請大家互動交流指點）