寶寶mini2020-02-07 18:54:18

就說從農村做的

南弟小鵬2020-02-08 08:15:37

做折扣帳或是物耗都可以，這些應該都不多，主要控制好食材的採購，保管好食材，那樣就不用低價出售了，

時間就是最好的安排2020-02-08 08:53:07

這要看領導怎麼說了，自己是不能做主吧

晚起的兔子啊2020-02-08 09:36:21

沒太明白具體問的什麼問題，既然要低價售賣，就做原有的帳，把賬面做清楚就行了

私房小廚朱哥2020-02-08 08:11:57

非常時期，回本就行，別談什麼利潤了，成本分析也分析不出個結果。

免貴姓悆2020-02-08 01:30:10

1、直接銷耗材料購入。

2、需要購入材料購入。

3、後廚領用材料月末做彙總。

4、月末將以前入庫未付款餐料入賬

5、將月末廚房未使用的材料衝減成本。

6、餐廳收銀員繳款。

7、結轉的成本。（營業成本本月實際發生數至月末盤點數。）

8、食材的低價售賣成本核算。

9、下月初將上月盤點表剩餘材料計入下月帳中。（上月盤點紅字金額數）

10、取得營業收入時。

11、月末結轉成本費用時，

12、購買材料，支付以及其他費用時。

13、結轉本年的利潤。

14、廚師服務員工資，門面租金以及水電氣費用的核算。

沫沫Li2020-02-07 22:22:28

就說買多的！ 閒置的了要低價售賣！

學會高恩2020-02-07 20:47:35

該咋做就咋做。