王剛炒絲瓜做法?
半月清風57027 發表于 農業2021-09-14
王剛炒絲瓜做法
製作步驟:
1、蛤蜊清洗乾淨,絲瓜去皮洗淨切條,蔥切段,姜切絲萊垍頭條
2、燒一鍋水,放入蛤蜊焯熟,撈出備用萊垍頭條
3、炒鍋燒熱倒入油,爆香蔥段、薑絲,放入絲瓜翻炒萊垍頭條
4、放進蛤蜊,新增鹽、雞粉、糖翻炒垍頭條萊
5、倒入適量清水煮開萊垍頭條
6、加入水澱粉勾芡,煮熟即可垍頭條萊
主料條萊垍頭
絲瓜250克頭條萊垍
輔料萊垍頭條
蔥10克萊垍頭條
姜5克 條萊垍頭
味精2克頭條萊垍
食鹽2克 萊垍頭條
植物油15克垍頭條萊
做法:萊垍頭條
1。絲瓜去皮洗淨,切成薄片。萊垍頭條
2。油燒至九成熱時,入蔥煸香,放入絲瓜、姜、精鹽翻炒。萊垍頭條
3。至絲瓜熟時,加入味精稍炒即成。萊垍頭條
5。鍋中燒水,加入一勺食鹽增加食材的底味,再加入少許白醋,防止絲瓜顏色變黑。條萊垍頭
6。水開後下入絲瓜,倒入紅椒。萊垍頭條
7。焯水30秒即可撈出控水。萊垍頭條
8。重新起鍋添入食用油,倒入蒜末爆香。條萊垍頭
9。炒出蒜香味以後,倒入絲瓜和紅椒。萊垍頭條
10。翻炒幾下,加入蠔油適量,加入少許生抽調味,快速翻炒均勻,翻勻以後即可關火起鍋裝盤。萊垍頭條