人在風上走2018-07-09 10:21:40

全國各地都有當地的早餐，並且都很不錯，如：北京的豆汁，武漢的熱乾麵，蘭州的牛肉麵，漢中的熱麵皮，西安的糊辣湯，山東的煎餅，長沙的米粉，重慶酸辣粉等等等等，各有特色。

但是我覺得最具特色的還是河南洛陽的各種“湯”。

洛陽早餐的各種“湯”，有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯，這些都是“加鹽”可以泡饃的“鹹湯”，這類湯館在洛陽有1000家左右。可以說，在洛陽，早上5：00以後，已經開始陸陸續續有湯客喝湯了，第一批客人往往是計程車司機、下早班的工人與喜歡喝“第一鍋湯”的老湯迷。至7：00前後，湯館喝湯的人開始明顯多了起來，在洛陽，不管大小湯館，在7：00前後“座無虛席”是常有的事。洛陽人喝湯，從不計較環境，開著寶馬、賓士到湯館去，遇上人多，連個小板凳都輪不上，也是端一碗湯蹲在馬路邊上喝，湯要自已去端的，碗就放在地上，或者要找來兩個凳子，一個當凳子，一個當桌子，一手掰了饃往湯裡泡，不論是販夫走卒，還是王孫公子，都是座著或是蹲在街邊上喝得如痴如醉，正所謂“早上一碗湯，都仙都不當”。

洛陽的“湯”多是5元、6元起步（豆腐湯略便宜，有3。5元或4元起步的），價格親民。

在洛陽，早上喝湯，也是一道靚麗風景線。

以下圖片是我早上在洛陽喝湯時所拍攝。

zhangjun-82018-07-08 18:53:42

謝邀。中國江南區（蘇、浙、滬）、西南區（重慶、成都、貴陽）、華南區（順德、廣州、潮汕）等地的早餐很是豐富 ！ 當然，其它地區的早餐品種也比較豐富，都各具特色、令人垂涎欲滴。

所謂是 ： 一方水土養一方人。武漢屬移民（居）城市、九省通衢之中心區，各類口味與風格應運而生，適應人群也相當廣泛。

武漢的早點也令人刻骨銘心 ： 配有武漢特有芝麻醬的熱乾麵，吃法雖然簡單直接，但卻別有誘惑力。。。

炸面窩、炸糯米雞、裹上芝麻的翻油筒（音，球狀甜品），也是武漢人過早的一大亮點品類。再加上全中國都流行的油條就豆漿、生煎包 + 米酒、小籠包子配稀飯等，武漢的早點可謂是匯聚東南西北中各種風格，很是具有選擇性 ！！

當然，順德人的早餐也很有穿透力 ： 如牛肉稀飯、河粉、彈力魚丸粉、重慶小面等等，其豐富多彩的口味，彰顯出順德人愛吃會吃的獨特見解。

所以說，在中國廣袤豐盛的大地上，各地區（域）吃早餐都是各有千秋，並沒有什麼最豐富之說 ！ 而作為中部的武漢，部分習慣只是在寬廣接納而已，雖然有其融通性，但並不能代表該地區就是吃早餐的引領地 ！！

人生已鎖定是否需重啟2018-07-08 12:07:22

包子：有名的是慶豐包子，杭州小籠包，天津狗不理。麵食：陝西涼皮，重慶小面，貴州米粉，雲南米線，還有什麼油條，燒餅，麵包，豆漿，胡辣湯，等等等等，太多了，各地有各自的文化，，，不能一概而論，不過，都是屬於我們中國文化，華夏特色！！！