如何在南陽做小吃的生意?
正一的快樂生活 發表于 農業2019-02-13
忽略地域問題,小吃生意是一樣的,不同地域只是在口味上有所不同。
做什麼樣的小吃?
首先小吃品類眾多,從種類,做法,口味上都有很大的差異。但是不難發現,選小吃專案有幾點的注意問題。
種類:符合大眾的口味,不要去做小眾市場。
做法:小吃,越簡單越便捷越好,保證口味的前提下,流動性機動性要強。
消費:大眾化,價格親民。
總結:小吃就是小吃,定位必須清晰,短平快走量才行。
選什麼樣的位置?
固定和流動,固定位置:夜市攤位,小吃街等人流量聚集或者小吃聚集的攤位,夏天的夜市攤位必須爭取。
流動位置:中學門口,商場門口,廣場路邊。
可以選擇在人流量大的地方,經營一些年輕人喜愛的小吃。
好吃又幹淨衛生,地點固定,有長心,都做的挺好,我家親戚做十來年了,風雨無阻,現在口碑不錯。
這個我最有發言權,個人感覺流動的比固定的好,錢也不比固定場所的掙得少
可以在人群聚集比較熱鬧的地方,譬如府衙,萬德隆,新華城市廣場附近