都市阿亮回農村2019-02-12 19:39:15

通常家裡宰殺一兩隻的都用開水燙的，宰殺後的死雞放入20CM深度左右的盆子最好，然後燒一桶熱水往雞身上倒，讓雞全身均勻的燙到，30秒鐘左右就可以開撥了。碰到難撥的地方再放水裡燙一下。

如果是大批次的撥雞毛就買一臺撥毛機就行了，每分鐘大概能撥2-3只吧，效率還是比較高的，用撥毛機的話，先把雞在溫水裡面泡一泡，可以在水裡面加些鹽，這樣可以避免撥毛的時候把皮給弄破了，然後再把用溫鹽水泡過的雞放到80度左右的熱水裡燙，用棍子把雞給攪一攪，給燙均勻咯，燙個2分鐘左右就差不多了，放機器裡撥毛，放多少隻視機器的容量而定，開動機器，一邊轉動一邊給雞加熱水，這樣1分鐘左右雞就白白淨淨了。

老鬼野釣2019-02-04 12:01:55

把雞放在盆裡用80度水燙，邊澆水邊拔毛，有絨毛用鑷子拔，雞頭要好好拔毛，雞美麗上也有絨毛。祝你早一天成為拔毛高手！

農情直播找土特產2019-02-06 17:16:13

把水燒開 水溫達到80-90度左右浸泡三分鐘，然後倒入涼水，把死雞的身體達到手摸著不燙的程度，然後去毛可以快速拔毛，因為熱漲冷縮，當水溫高的時候雞毛的毛孔會擴張所以拔毛很快，放涼水降溫避免燙傷

農人小付2019-02-04 16:43:13

你好，死豬不怕開水燙，但是死雞是怕開水燙的，我們用鍋將開水燒至沸騰，然後將雞放在桶裡，最後把燒開的水倒入桶中末過雞，泡三分鐘之後就可以直接拔雞毛了！簡單實用的方法！

養鵝寶2019-02-04 15:53:25

春節殺雞是每個家庭的必備食材，可雞殺好了，雞身上的羽毛卻格外難拔，下面小編就個人意見教大家一種方法，首先我們將水燒至80度水溫，盛出熱水放入大盆內，把殺好的雞放在盆中與熱水攪拌2分鐘，等雞身上的羽毛全部淋到水，然後取出雞，開始拔毛就可以啦

狗寶哼哼2019-02-04 17:57:55

先把水燒開，然後放到一個大盆或者大桶裡，等差不多80度左右的時候，把雞放在裡面放置3分鐘左右以後拿出，然後用說或者拔毛工具，最後帶手套操作！

一辰一晟2019-02-12 13:21:08

在宰殺之前，灌一些酒給雞喝，這樣就比較容易脫毛了！補充另外在拔毛之後，可以燒幾張報紙，拿雞在火上面過一遍就好了

馴龍高手2019-02-04 17:00:52

以前在菜市場買雞，叫別人幫忙脫毛，是每隻一塊錢不到兩分鐘就搞定了，人家用的是瀝青脫毛，後來才知道很不衛生，對健康不利，所以還是建議自家用開水燙幾分鐘在脫毛，慢工出細活絕對比瀝青好得多。

海倫小麗2019-02-12 16:18:30

用熱水燙，拔完毛後用一個盤子裝點酒然後找一張紙用打火機點了放進酒裡。（剛開始火大，後來邊小，到時候在加點酒就行，因為酒裡面的酒精燃燒沒了，酒度數越高越好）