茶氣會隨年份增加嗎?茗嘴2021-02-05 16:20:02

茶氣是茶葉生態環境與內含物質綜合影響下、給人體帶來的一種主觀感受。所以

茶氣會隨著年份的增加而增加嗎?不一定!

茶氣會隨年份增加嗎?

新茶時期,茶氣比較明顯的茶葉,陳放後也有可能茶氣不顯!

因為陳期越久的茶葉,茶性越趨向於溫和,而且當時能刺激人體的那種直抒胸臆式的茶氣,可能只會溫和地浸透在你的五腑六髒中去,所以這到底算是茶氣更強烈了?還是說茶氣更溫柔(下降)了呢?沒有定論,因為前文一開頭我就說了,茶氣是一種非常主觀的飲茶感受;

茶氣會隨年份增加嗎?

但有一點是可以肯定的,新茶時期沒有茶氣的茶葉,陳放之後也不會有。

雖然茶氣是一種主觀飲茶感覺,但產生茶氣的原因是依託於良好的生態環境與豐富的茶葉內含物質基礎,是客觀真實的表現依據,所以不可能“無中生有”,普洱茶陳化不出“茶氣”。

茶氣會隨年份增加嗎?汲古齋觀月山房2021-02-06 11:28:14

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茶氣會隨年份增加嗎?

茶氣,從醫學生理角度實質是茶進入人體後引起的藥理作用與人的精神活動相結合的綜合作用。茶氣對人和人與茶氣的互動產生的效應,不同的人感覺是不一樣的,同一個人在不同環境和心境下的感受也不一樣。感受茶氣也有層次之分、輕重之別,有直觀感受,有重疊感受,也有多重感受,包括參與了文化、藝術、宗教的文化感情。說到底就是每個人有每個人的感受,沒有一個統一的標準。

我們知道茶氣與茶葉所含物質成分相關,它是與生俱來的,存放的時間對茶氣後期表現是否有影響?拋開其他環境等因素的影響,茶氣不會因年份的增加而增加,茶氣的產生是由於茶葉內含物質的豐富和精良的加工製造才產生的感受,而年份的增加只會使得其在滋味口感方面有一定的變化,當然,有的人會認為這就是茶氣的變化,其實這種滋味和口感的變化與茶氣不是一回事,茶氣更多的是給人身體的神經系統,經絡等的特殊影響,並且不是任何茶都具備的特質。

茶氣會隨年份增加嗎?

因此,茶氣不會隨著年份的增加而增加,茶氣足的茶一定是內含物質豐富,品質優異的好茶。

——汲古茶人