首先是看。
瓜皮紋路清晰,色澤光亮,瓜蒂和瓜臍部位向裡凹入,而且瓜藤根部粗壯的是好瓜。
第二是摸。
瓜皮光滑、手感結實的是好瓜。
第三是掂。
熟了的西瓜分量相對較輕,同一品種、體積差不多大的西瓜,越輕的越好。
最後是彈。將西瓜託在手中,用手指輕輕彈擊,發出“咚、咚”的清脆聲,而且託瓜的手感覺顫動的為好。
如果西瓜發出“噗噗”的悶響,而且手感較軟,一般是熟過頭了。
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