葉子ZZF2022-11-22 20:04:06

1、首先將青檸檬用鹽搓一搓，再用硬毛刷徹底洗淨，這樣可以去除殘留在擰檬上的蠟皮。把檸檬洗淨以後，我們就可以加工自己所需要的美食了。

2、榨青檸檬汁。把擰檬切小塊，放入榨汁機的內桶裡，加水，再放入適量白糖，炸汁，正宗的檸檬汁哦！少放點水，如果是夏天，還可以加點冰塊，很好喝的。

3、蜜漬青檸檬。用刀把檸檬切成薄片，放入一個罐頭瓶子裡，倒入蜂蜜沒過青檸檬，蓋上蓋子，放入冰箱的冷藏室裡儲存，醃置一天就可以吃了。

4、冰糖青檸茶。把青檸檬浸泡清洗後，去蒂切成薄片，然後，把紅茶1小袋、檸檬片、適量冰糖，全部放入帶蓋的杯子裡，用開水沖泡，也可以放入鍋裡煮制10分鐘，這樣味道會更濃，如果是夏天放入冰箱冰鎮以後，喝起來更爽！

5、青檸檬還可調味。檸檬的獨門功效就是酸。東南亞一帶做菜，如果需要酸味的話，他們是從來不用醋的，而是用擰檬汁，主要是嫌醋的揮發性味道不夠清新天然。檸檬的酸味，對魚類可以解腥，對肉類可使其鬆軟，搭配濃重的菜餚則可以消除過度油膩的口感。