xylnino2022-07-26 21:53:15

八寶魚也叫多寶魚，主要產區是東北大西洋沿岸的特有名貴低溫經濟魚種。 市場銷售的是中國北方地區養殖的。

多寶魚是大菱鮃（Scophthalmus maximus） 的英譯名兼商品名，［1］又叫歐洲比目魚，［2］英文名Turbot。［3］大菱鮃屬於鰈形目、鮃科、菱鮃屬，主要產區位於大西洋東側沿岸，是東北大西洋沿岸的特有名貴低溫經濟魚種之一。［4］1992年由中國水產科學研究院黃海水產研究所首次引入中國 ，目前已成為我國特別是北方地區的主要養殖品種。

大菱鮃屬於冷溫性、底棲雜食性魚類，可承受1℃~28℃的水溫，雄魚一般1年性成熟，雌魚2年性成熟。其具有生長速度快、出肉率高、抗病能力強、營養價值高等特點。

寒武紀0072021-03-22 16:08:05

八寶魚是一種海魚，清蒸味道嫩滑。