像蝴蝶花一樣綻放2023-01-11 14:32:23

1、高碑店黃桃

當地的黃桃非常出名，口感好，營養豐富，肉質肥厚，在當地形成了穩定的特色文化，主要是因為高碑店市在清朝就開始種植黃桃，產出的黃桃黃紅色，味道甜，肉質多，品質上乘，因為比較耐貯藏，果品十分優質，果皮硬脆，產地深受消費者喜歡，因為消費的熱度高，所以給當地經濟發展帶來了利好。

2、高碑店豆腐絲

當地的豆腐絲都是經過人工製作出來的，有嚴格的製作程式，不管是篩選、浸泡、煮沸還是豆腐絲切制，都比較成熟，食用的是優質豆腐原料，食用勁道足，豆腐絲切制後，撒上花椒、肉蔻、香料，非常有嚼勁，色香味俱全，成為了著名的小吃，吃飯的時候食用，可以增加食慾。

3、高碑店白玉雞脯

這是高碑店有名的菜品，在清朝開始，就已經出現，做工十分完美，食用的雞脯有鮮嫩的口感，肉質緊緻，色澤潔白，有清香的口感，在雞脯上加上蔥、姜、蒜和雞蛋，可以讓雞脯的口感上升，這道美味一般都是有高階廚師烹飪而出，有地道的烹飪流程和配料，在當地白玉雞脯成為了上品特產，深受消費者喜歡。

4、高碑店遷西板栗

這種板栗因為表面有一層蠟質而出名，表面富有光澤，果仁呈米黃色，肉質細膩，有甜糯的口感，甘甜帶有芳香，營養豐富，之所以能成為高碑店的特產，是因為板栗在當地種植歷史悠久，有非常成熟的種植技術，透過示範性生產，讓遷西板栗墊定了當地的經濟基礎，而且加工各類板栗產品，食用價值非常高。