忘憂草z2021-11-15 16:31:46

冷藏車打冷的溫度是根據車上所存放的東西決定的，一般溫度範圍在8℃~零下15℃。

溫度最低可調到零下15℃，最高能調到8℃，一般的情況下建議安裝雙溫機組，冬天可以起到除霜的作用。拉水果建議將機組溫度設定到-5℃，拉肉類建議溫度設定到-15℃！

1、裝載貨物前，對冷藏卡車內部進行清潔、消毒和通風。肉製品在未經清洗消毒的情況下，直接或間接接觸卡車表面而受到汙染；有些食品容易吸收異味，需要通風，儘量避免卡車內產生強烈異味。

2、裝載貨物前，必須對貨物和貨艙進行預冷卻。冷藏車的設計目的是在保持貨物裝載溫度的同時進行運輸。在高溫或高冷藏溫度下裝載貨物可能導致貨物質量惡化。