紫色微塵一一2022-11-26 12:18:28

手剝

方法一。把雞爪掌心向下放在案板上，在小腿骨部分沿骨頭方向劃上一刀，就可以順利地拆下小腿骨了。接下來用同樣的方法拆下趾骨即可。

方法二。把雞爪掌心向下放在案板上，用手捏住雞爪趾骨的最前端，由雞爪尖向雞爪掌心的方向用力推，這樣就可以把雞爪骨取出來了。接下來用手捏住小腿骨的末端，也用力朝掌心方向推送，這樣就可以把雞爪的小腿骨也取下來了。

夜中無語2021-07-16 17:59:46

1。

將雞爪洗乾淨後，放入鍋中焯水。

2。

焯水攪拌至鍋中水面浮出油花再撈出來。

3。

將其用冷水沖洗透亮。

4。

將雞爪的指甲去除。

使用者96738427810612021-05-22 03:50:23

先用剪刀順著雞爪的骨頭剪開。再用手把骨頭抽出。就可以了