螞蟻耍小刀2022-11-30 10:05:14

主料；

青蘿蔔70克，

雞蛋1個，

白麵5勺，

玉米麵（強化豆粉）3勺，

輔料

蔥10克， 姜10克， 鹽1克， 花生油1勺，

步驟1

蘿蔔去皮洗好待用；

步驟2

用工具把蘿蔔都成絲；

步驟3

放點鹽攪拌均勻待5分鐘；

步驟4

接著加入事先切好的蔥末、薑末及花椒粉，繼續攪拌均勻；

步驟5

準備好白麵和玉米麵；

步驟6

加入雞蛋繼續攪拌均勻；

步驟7

把備好的白麵、玉米麵都放進去繼續攪拌均勻；

步驟8

等攪拌均勻看似很濃稠，開啟電餅鐺預熱；

步驟9

電餅鐺裡放點花生油抹均勻，倒入餡均勻攤開，按大餅（餡餅）鍵，中間翻一下，煎金黃色即可。

平頭哥oO2022-12-12 12:18:58

食材用料

青蘿蔔500克，大蔥2根，麵粉200克，五香粉3勺，鹽2勺，油3勺

做法步驟：

1/7

青蘿蔔切絲，放適量鹽。

2/7

放適量五香粉，蔥末。

3/7

打一個雞蛋進去，增加口感。

4/7

放進麵粉。

5/7

攪拌均勻，成麵糊狀。

6/7

放進電餅鐺，攤勻。

7/7

煎至兩面金黃，出鍋，裝盤。

注意事項

餅不用煎的太久，可根據個人口味來調整餅的味道，也可調製醬料蘸著吃。

悠閒樂天派沙灘za2022-12-11 09:32:47

青蘿蔔去皮擦絲，加少許鹽拌勻至出水再擠幹；加蝦皮、蔥末、姜粉、白胡椒粉、鹽、雞精、熟油拌勻成餡料；將燙麵麵糰擀成圓片，包入餡料，收口，並用手按壓成圓餅；鍋中塗少許油，油熱後放入圓餅，蓋蓋，小火煎至兩面金黃，每面約煎四分鐘即可。

使用者1088804842732022-11-30 10:04:19

食材清單

青蘿蔔（水果蘿蔔） 1個（大約700g） 、 雞蛋 2個 、 小麥麵粉 適量 、 鹽，黑胡椒，醬油 少量

烹飪步驟

步驟1700克的這樣的水果蘿蔔，可以做5～6個餅

步驟2，蘿蔔擦最細的絲，放雞蛋麵粉，鹽，胡椒粉，點一點醬油，放點水，攪。麵粉的量根據能把蘿蔔絲都黏糊在一起就可以，不用太多

步驟3，放不粘鍋裡用鏟拍平，煎兩面

最後一步，好吃的蘿蔔餅出鍋