俊俏水滴662022-12-07 14:08:56

一、交城駿棗

交城駿棗是山西四大名棗之一，是中國古老的品種之一。駿棗被譽為“棗後”，駿棗形態獨特，呈瓶形或上細下粗的圓柱形，色澤深紅，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香，果肉重量佔總重量的95%以上，故有“八個一尺，十個一斤”之說，此棗味甘質脆，生食制幹均優。

2、太谷壺瓶棗

太谷壺瓶棗，山西太谷區特產，中國國家地理標誌產品，壺瓶棗得名於它的形狀，它下大上小，中腰稍細，形似一隻紅柚瓶。太谷壺瓶棗皮薄肉厚，味甜核小，是生食的良種，製成幹棗和酒棗更佳，2007年9月3日，原國家質檢總局批准對“太谷壺瓶棗”實施地理標誌產品保護。

3、稷山板棗

稷山本棗樹的栽植距今已有上千年的歷史，素有皮薄，肉厚，核小著稱於世，成為歷代皇帝的貢品，口感細膩無渣，含糖量，維生素和礦物質棗類最高，堪稱中華“棗中之王”，稷山板棗產區主要在稷峰鎮的陶梁，姚村，平隴，加莊，吳城，馬村，南陽，化峪鎮的胡家莊，東段，西段，新莊等村。2015年稷山板棗註冊國家地理標誌證明商標，2019年11月15日入選中國農業品牌目錄。

4、運城相棗

運城相棗主要產於運城北鄉鎮、鴻芝驛鎮、席張鄉沿涑水河一帶，相傳公元前70餘年就有栽培，為歷代皇帝所御用，亦稱貢棗。相棗果實碩大，果型端正，色澤紫紅，皮薄肉厚，核小味甘。

使用者72574955014482022-12-07 13:57:57

交城的駿棗，太谷的壺瓶棗，稷山板棗，運城相棗，這四大名棗是山西最有名最好吃的棗，可以說可以和沁縣的小米—樣代表了山西的—方水土！