明星知多少2019-06-10 18:50:16

生茶為什麼比熟茶貴，要搞明白，先得加個條件約束一下：“一般情況下，相同年份的生茶比熟茶貴。”

原因就是生茶先料上比熟茶好，表現有兩點：

一是毛茶等級，一般生茶級別高，條索細嫩些，通常是一級到七級，例如勐海傳統茶品7542就是以四級茶菁為主，熟茶由於要經過渥堆發酵，所以先料會粗老一些；

第二個原因就是生茶常先用古樹茶為原料，而熟茶几乎從來不用古樹茶的，現今雲南古樹茶毛茶收購價是臺地茶的三倍以上；終上，生茶比熟茶貴的價格是由於生茶的原料價格較高。