QSYDY2022-01-20 22:09:33

Q/HJSP 0003 S-2020 是釀造醬油標準

本標準規定了釀造醬油的技術要求、衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標籤標識以及包裝、儲存和運輸要求。

本標準適用於機小麥和有機大豆為主要原料，新增飲用水、食用鹽、有機小麥蛋白粉、有機果葡糖漿、有機麥芽糠漿、有機白砂糖、有機酵母抽提物等輔料，經微生物發酵製成的具有特殊色、香、味的液體調味品，該產品經蒸煮、米麴黴菌制曲後與鹽水混合成醬醪，再經發酵、壓榨、調配、殺菌、罐裝等工序製成的醬油。

秋天2760321962021-04-15 08:19:44

Q/ZSSP 0003 S-2019 半固態複合調味料本標準規定了半固態調味料產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標誌、標籤、包裝、貯存和運輸。