我家的n次方2022-12-29 13:40:33

鴕鳥肉好吃，口感像牛肉，但是比牛肉嫩滑而且無筋。鴕鳥肉鮮嫩滑潤屬純紅肌，汁多味鮮，口感好，無異味，且具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點。其單位脂肪含量僅為牛肉、豬肉的十分之一，但其鐵、鈣、鋅、硒等的含量均高於一般肉類，還含有27種人體必需的氨基酸。易消化吸收，適合現代人膳食潮流。鴕鳥肉的肉質特點使其適應多種烹調方法可調製成多種口味的菜餚。。鴕鳥肉具有口感鮮嫩、無肉渣及肉腥味的特點，含有人體必需的脂肪酸，可以清炒或者製成扒類。

一、豉椒鴕鳥肉原料；淨鴕鳥肉250克青椒片、國蔥片各50克豆鼓、姜米、蒜茸、蔥末、精鹽、味精、紹酒、白糖、老抽、食粉、松肉粉、辣椒油、澱粉、清湯、生油各適量雞蛋清1個製法：1．豆鼓剁細；鴕鳥肉切片，用食粉、松肉粉、蛋清、精鹽、味精、紹酒、生油、澱粉拌勻，稍腔潰片刻。鍋加油燒至五成熱時，將鴕鳥肉、青椒片、圓蔥片滑油出鍋，倒入爪籬內瀝油備用。2鋼留少許底油，先下豆鼓編炒、再下蔥薑末、蒜茸炒香，然後贏紹酒，摻清湯，放鴕鳥肉、青椒片、圓蔥片、精鹽、味精、老袖和白糖，嘗好味，勾英，淋辣椒油，出鍋裝盤即成。特點：政香味濃，風味獨特。二、竹筒鴕鳥原料及製作 鴕鳥肉100克。碘鹽5克，鮮味汁6克。 1、鴕鳥肉切成2。5釐米見方的丁後出水去異味。 2、枸杞子泡好，鮮竹葉洗淨消毒後入竹筒底部後，下入主輔料及調料。 3、清湯調好味後，倒入竹筒中蒸45分鐘。三、其它論述鴕鳥肉屬純紅肌肉，不僅和牛肉在外觀上極為相似，做法也基本上差不多，爆炒、紅燒、燉湯的味道都很不錯。但哪種做法更好吃，這得根據個人口味而定

開悟022023-01-10 17:51:35

不好吃。鴕鳥肉是一種禽類的肉脂肪含量較少，肉質比較柴，不適合用來吃。我可以選擇購買一些鴕鳥蛋來吃鴕鳥蛋，具有豐富的營養

莊村人19742022-12-17 20:19:57

因人而議吧。鴕鳥是一種體型較大的禽類。鴕鳥會下蛋，蛋特別大。鴕鳥肉做好嘍也好吃，但也有一些人不喜歡吃鴕鳥肉，感覺沒有雞鴨鵝等禽類的肉香。

使用者62394831094112022-12-17 20:11:50

鴕鳥肉好吃與否只能由個人來進行評判，因為有些人喜歡鴕鳥肉的味道、有些人不喜歡鴕鳥肉的味道，所謂的眾口難調也有這方面的意思。

xm86209922022-12-17 19:44:56

好吃，鴕鳥肉吃起來汁多味鮮，口感嬌嫩，無渣及肉腥味，且具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點

不僅和牛肉在外觀上極為相似，做法也基本上差不多，

涼拌、鐵板串燒、火鍋的味道都很不錯。

使用者72103427616742022-12-17 12:59:15

好吃

鴕鳥肉營養豐富，鮮嫩滑潤屬純紅肌，汁多味鮮，口感好，無異味，且具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點。鴕鳥肉營養豐富，具有極高的營養價值，品質優於牛肉。鴕鳥肉與其它肉類相比 ，其脂肪含量極低。