33層住戶2022-07-17 16:24:44

個人口味不同，可以有兩種不同的方法

第一種

第一步，首先把新蒜去根剝去老皮清洗乾淨，用清水浸泡24小時，撈出控幹水分備用。

第二步，鍋中倒入醬油，米醋，白糖再加生薑，八角，香葉中火煮開後關火晾涼。

第三步，最後把大蒜裝入罐中倒入料汁，白酒醃製24小時即可。

第二種

首先我們需要準備適量新鮮的大蒜，把大蒜簡單清洗之後放入密封的容器中。然後在大蒜中加入適量的食用鹽，白砂糖，食醋，醬油等調味品。攪拌均勻之後密封起來，醃製10天左右美味的醬油糖醋蒜就可以吃了。在做醬油糖醋蒜的時候，還可以加一點啤酒，這樣做出來的糖醋蒜更好吃。

使用者45637654846312022-07-17 16:09:11

準備材料，拓東醬油，單晶冰糖水，山西老陳醋，新鮮大蒜去皮，一個醃製用的玻璃珤能封口的。醃製方法，去皮大蒜放入珤中，不要裝太滿，放入拓東醬油，單晶冰糖水，山西老陳醋，最好淹過大蒜，封住口，輕輕搖一搖使其充分融合，放置一個星期左右即可。