越南芽莊的奇楠,是非常有名的,品質及數量也是是現存產區中最好的。這裡的奇楠有白奇、綠奇、黃奇、紫奇、黑奇,一應俱全。其中,白奇楠是最頂級的奇楠,其次是自然脫落熟香綠奇楠與紫奇楠。
越南芽莊惠安一帶均產奇楠,根據形成條件和外觀的不同,白奇、紅奇、紫奇、綠奇均有產。品質為好的為紫奇,肉質紅褐色,口感麻澀帶苦味。其初香淡雅有花香,本香濃烈甜涼,尾韻則有杏仁乳香味。而紅奇較之缺少了涼意。
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