使用者4653354485552022-10-05 14:09:52

邊魚是鯿魚。鯿魚又名鯿、長身鯿、鯿花、油鯿、槎頭鯿，鯿魚為草食性魚類，魚種及成魚以苦草、輪葉黑藻、眼子菜等水生維管束植物為主要食料，鯿魚含有豐富的蛋白質、脂肪、熱量、鈣、磷、鐵等營養物質。

至於扁魚，則是北方所稱“鰱魚”。它與鱅魚、鯇魚、鯪魚並稱“四大家魚”。

順德人有一句美食秘笈，稱“大魚頭、扁魚腹、鯇魚尾”，所指就是這三種魚滋味最佳部位。扁魚腹因肉腴味嫩，最為人們鍾愛。

所以邊魚和扁魚不同種屬，形態也不一樣。

帝萌萌噠2022-10-07 10:48:43

1、體型不同：扁魚的體型小，體重輕。邊魚的體型大，比扁魚重得多。

2、食性不同：扁魚偏愛吃植物，邊魚則是雜食性的，動植物都吃。

3、魚鰭不同：扁魚尾鰭上葉和下葉長度不同，邊魚尾鰭上下基本一致。

4、顏色不同：扁魚的身體呈銀白色，邊魚的身體則是銀灰色，而且身上還有黑色的條紋。