發財舒蘭4S42022-02-10 12:47:57

可以

最簡單的解釋：相似相溶。就是說由於極性分子間的電性作用，使得極性分子組成的溶質易溶於極性分子組成的溶劑，難溶於非極性分子組成的溶劑；非極性分子組成的溶質易溶於非極性分子組成的溶劑，難溶於極性分子組成的溶劑。

乙醇的官能團是羥基（—OH），水的分子式H2O，其中也含有一個羥基（—OH），它們的分子都是極性的，而且乙醇分子與水分子間還可形成氫鍵，更促進了它們的相互溶解，所以酒精和水可以任意混合，絕對互容。

使用者51476349253702020-03-31 03:34:44

酒精分子是一個羥基和一個乙基連線而成的，乙基是親油的基團，羥基是親水的基團。因為水和酒精都有氫鍵，根據相似相容原理。故而酒精既可以與水以任何比例互溶。