浙江人說梭粉是米粉嗎?手機使用者798095078952022-10-01 02:29:24

是的。

米粉都是用大米和麵粉作為原材料製作而成,先將大米磨成粉狀和麵粉放在一起,經過蒸煮浸泡,然後再用特殊的工具壓條就成了米粉。很多人聽到米粉就認為它是粉狀的,其實米粉就像麵條一樣,是一根一根的,吃米粉的時候可以加入一些配菜,酸菜是最合適的,很多消費者都喜歡吃,它的價格比較便宜,味道非常好爽滑不粘牙。而且將它放在鍋裡炒的時候,它不會粘在鍋上,也不會輕易被煮爛。不過不是隨隨便便就能製作出來,米粉的需要一些傳統的工藝,有很多地方已經丟失了。所以米粉在中國算是一種比較珍貴的傳統美食。

浙江人說梭粉是米粉嗎?使用者52479236935542022-09-27 06:03:32

梭粉是浙江常德方言,梭粉是指米粉,浙江常德人的一天,是從嗦粉開始的。常德的大街小巷,尤其是津市,隨處可見大大小小的牛肉粉館。而如今,津市牛肉粉早已走出了常德,成為了湖南省最有名的特色小吃之一,全國各地都可以看到它們的身影。

浙江人說梭粉是米粉嗎?使用者53596742387722022-09-26 17:01:17

浙江人說梭粉就是米粉。

梭粉就是吃米粉。米粉是以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米制品。質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,幹炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或幹炒,爽滑入味。

米粉通常以粗細分為圓粉和扁粉。圓粉就是機器壓出的呈圓柱狀的粉,通常要細一些,比如常吃的桂林米粉、螺螄粉、常德牛肉粉等等。扁粉就是長條狀的米粉。