田野牧蜂蜂蜜科普2020-09-12 15:58:58

冬季蜜源植物的開花期一般在10月份底到來年的2月份，這段時期是開花植物的一個大的流蜜期，蜜蜂的釀蜜資源也比較充足。在立冬以後，蜂蜜就開始進入大規模的取蜜階段了。

冬蜜和其他季節的蜂蜜是一樣的，只要是自然成熟的蜂蜜，在品質上是沒有多大區別的。不過是根據不同的蜜源植物，蜂蜜具有不同的味道、口感和對人體調理作用。像三大冬蜜之一的枇杷蜜，雖然和野桂花蜜、鴨腳木蜜並稱中國三大冬蜜，但是枇杷蜜因具有顯著的緩解咳嗽、滋潤肺臟的功能，受到了更多消費者的喜愛。