火爆食材平臺2022-10-07 09:38:42

應該放冰箱冷藏。

金針菇適宜的儲存溫度在6°C-8°℃，如果冬天室內可以達到這個溫度，將金針菇包起來放在陰涼、避光、乾燥的地方也是可以的，一般放2天左右不會腐爛變質。

但若是室溫較高或低於6度的話，建議將金針菇放在冰箱冷藏儲存，因為冰箱低溫調節在6度左右，不僅穩定不會變化，還能避光，有一定的溼度，都非常適合儲存金針菇，以避免金針菇凍壞或因高溫變質，能適當延長金針菇的食用時間。