使用者開心爺爺2022-02-04 07:58:48

綽過水的肉能煉出油嗎？

綽過水的肉是可以煉出油的。因為綽過水的肉就是增加了肉裡的水份，煉油時肉裡面的水份會隨著溫度的升高而蒸發掉的，煉油時要在油里加一點水和鹽，煉出的油會更白淨也不會壞，存放一年都沒有問題，這就是煉油的經驗。

使用者29639258147485902020-07-06 19:03:25

焯過水的肉能煉出油，比沒有焯過水的肉出油少一點罷了。

方法與新鮮肉煉油一樣，放熱鍋中慢慢熬，熬至肉變色即可