lizipi2022-09-05 23:11:52

武夷巖茶春茶和秋茶在外形上有明顯區別：

外形：一般來講武夷巖春茶外形比較挺直，葉片肥厚壯實，摸上去會有一定質感，香味濃郁，而武夷巖秋茶相比之下就會顯得嬌小很多，香味也會淡一些，手感並不是特別厚實。

滋味：其次武夷巖春茶和秋茶在滋味上也相差很多，武夷巖春茶經過一個冬天的休整，葉片肥厚，所沖泡出的茶湯滋味偏厚重，茶湯呈現出橙紅色，而武夷巖秋茶茶葉較為枯老，經過沖泡後滋味淡薄，香氣程度會明顯下降。

另外武夷巖茶春茶和秋茶內部所含的內含物質也會有明顯差距，武夷巖春茶中的芳香物質和維生素的含量是比較高的，口感較好，而武夷巖秋茶內含物質較低，製作出的茶顯得較為枯萎，口感較差。