使用者71807958313732022-09-20 06:14:42

低鈉鹽

低鈉鹽是鈉含量比普通食鹽更低的一種鹽。從成分來說，低鈉鹽降低了氯化鈉的含量，添加了一定量的鉀鹽 （主要是氯化鉀 ），或鎂鹽 （七水硫酸鎂或六水氯化鎂 ） 。低鈉鹽中之所以要用鉀鹽來代替鈉鹽，是因為鉀可以置換鈉。

優點：減少鈉離子攝入，補充鉀離子

缺點：不適合高鉀攝入的人群慎用，平常鈉攝入過少的人慎用

海鹽

海鹽富含礦物質。

優點：富含礦物質

缺點：小心塑膠汙染，需選擇正規渠道且汙染程度較低的海鹽

如果你口味重，或想補充鉀，可以選擇低鈉鹽

如果你常吃高碘食物，可以選擇無碘鹽。

如果你是生酮低碳水或其他需要補充電解質的人群，或者追求獨特風味，可以選擇海鹽和喜馬拉雅粉鹽