天邊飄來一朵雲08132022-11-28 16:08:14

素炸醬不放肉也超級好吃

食材：少量的香菇，蔥，姜，蠔油，白糖，甜麵醬，兩個雞蛋。

首先把少量的香菇洗淨，用水焯一下然後切成小丁，蔥切成蔥花，姜切小丁，兩個雞蛋放入碗中打散備用。

熱鍋中稍微多放一些油，放入蔥姜爆香，然後加入香菇翻炒，再加兩大勺甜麵醬繼續翻炒，炒出亮色，加少許白糖提鮮，加適量清水燉2到3分鐘，讓香菇充分吸收麵醬的香味然後把雞蛋淋入鍋內，出鍋，一道美味的素炸醬麵上桌了

趙春玲671426592022-11-28 16:31:48

我的做法是將香菇洗淨切碎，西紅柿洗淨備用，鍋燒熱，多放一些油，待油熱後，將香菇，蔥，姜，蒜倒進去煸炒，煸炒兩分鐘之後，放入西紅柿，再繼續煸炒，稍後放入黃豆醬，翻炒一會兒，少加點水，熬製四五分鐘即可。

文睿睿ABC2022-11-28 16:01:07

1。蔥切成蔥花，生薑切成薑末。

2。起鍋燒油，油熱之後放入肉餡與薑末蔥花翻炒，炒出香味。

3。肉末炒幹炒香之後，放入蔥花，繼續翻炒出香味，放入少量的料酒，適量的老抽，翻炒上色。之後放入適量的甜麵醬，黃豆醬翻炒均勻。

4。放入適量的清水，大火燒開轉中火熬製一會兒，放入適量食鹽，白糖雞精等調味。

5。倒入少量的水澱粉進行勾芡，大火收汁後，關火出鍋。

一楊直賀畫楓婉2022-11-28 15:57:05

黃瓜、香菇、胡蘿蔔、五花肉、蒜、姜、蔥切末，麵粉倒入盆中，加酵母粉、小蘇打、食用油、水，揉成光滑麵糰，醒二十分鐘，起鍋燒油，油熱放肉末、蒜末、薑末、胡蘿蔔、黃瓜、香菇、甜麵醬炒勻，加水大火煮開，轉小火燜十分鐘出鍋，案板撒乾麵粉揉麵，擀成長薄片，捲起切開抖散，鍋中水開下麵條，煮熟撈出，加入炸醬即可。

Candace52022-11-28 15:55:15

材料：面500g 香菇，甜麵醬適量 ，黃豆醬少許，適量 菜碼 適量姜、辣椒少許。

1。 香菇（或其他菇）：洗淨 攥幹水分切丁兩種醬：備好備用 姜 ：兩小片備用

2。 鍋中多加油 依次放入姜和香菇。

3。 將準備好的兩種醬加入 熬到出醬香味，即可盛出，喜歡吃辣的可以在這一步放幹辣椒。

4。 將面煮好。

5。 切好胡蘿蔔和黃瓜 一同放入煮好的面裡