嘉毅嘉芠媽2022-11-21 16:11:10

羊蹄裡含有羊懸筋所以不能吃，但是如果是去掉羊懸筋的羊蹄就可以吃。羊懸筋又稱蹄白珠，長在蹄胛間，一般為串珠圓形，是羊蹄內發生病變的一種病毒組織，如果要吃羊蹄，就要摘除羊懸筋。吃羊蹄的話可以有促進食慾的作用，還可以抗衰的，對於強筋骨有好處，而且也可以補充豐富的膠原蛋白。

優雅天空6V2022-11-21 16:17:40

羊肉的味道是非常騷的，這種味道南方人都會比較排斥。特別是羊蹄，肉少，味道濃郁吃不了這麼的比較正常得。羊肉騷味很難理解。

麻城袁公子2022-11-21 16:15:20

羊蹄羶味比較重，處理的不好好多人受不了那種味道所以一般人吃不了。羊蹄一直接觸地面是羊身上羶味最重的地方，所以好多人為了去除羶味都是碳烤或者滷煮。

偉1463880242022-11-21 16:12:23

因為羊蹄子的部位肉質非常的少，切羶味很大，並且處理起來相當的費事，如果處理不好，蒸鍋湯汁都瀰漫著羊羶氣的味道！吃的時候也比較上頭，所以很多人不喜歡吃羊蹄子！

俺滴神呀x2022-11-21 16:10:50

因為羊“懸筋”不能吃，有時候處理不乾淨。

又稱蹄白珠，為圓珠形，串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種病毒組織。人若誤食，則會感染生病。 因此，食用前必須摘除。