髮菜泡過水放入冰箱可以吃嗎?
溫暖陽光198 發表于 農業2022-12-10
髮菜分為乾鮮兩種,乾的髮菜常溫下放在乾燥的櫃子裡儲存即可。
而用水發過的髮菜可以用密封袋裝好,袋內放一個檸檬,放入冰箱保鮮格,可以保持發屬菜的新鮮度。
髮菜;又稱髮狀念珠藻,是藍菌門念珠藻目的細菌,廣泛分佈於世界各地。髮菜富含蛋白質和鈣、鐵等,均高於豬、牛、羊肉及蛋類。所含蛋白質較豐富、比雞肉、豬肉高,還含糖類、鈣、鐵、碘、藻膠、藻紅元等營養成分,脂肪含量極少,故有山珍“瘦物”之稱。
髮菜泡過水以後放入冰箱儲存一段時間還是可以吃的。
髮菜在食用之前一定要進行泡發,但泡發好的髮菜如果在夏天氣溫高的時候很容易腐爛,如果一次吃不完就需要放到冰箱裡面進行保鮮,可以將髮菜水分控幹用保鮮膜裝好,這樣可以儲存3天左右,吃的時候拿出來用水洗一下就可以了。
可以,但是也時間不要太久了。