提刀稱王2022-09-03 14:20:52

舟山，位於浙江省的東北部、長江口的南側、杭州灣外緣的東海海域。舟山漁場是中國最大的漁場，也是世界四大漁場之一，自古以來就因魚類資源較豐富而出名。產自舟山漁場的舟山帶魚，是中國國家地理標誌產品，也是舟山漁場的四大經濟魚類之一。

舟山海域屬於我國的沿海低鹽海域，海中餌料豐富，且太陽光可以直射到海底，給帶魚的生長提供了非常好的環境。舟山帶魚屬於冷水帶魚，個頭要比普通的帶魚小一些，眼睛部分是黑色的，脊背無石骨，味道鮮而不腥，非常適合清蒸食用。