是湘鯽。
湘鯽是上世紀末培育出的雜交品種,學名工程鯽、鯉鯽,肉質鮮嫩且刺少內臟少,食用的部分更多,且個頭也比較大,也是釣魚人常作釣的物件魚。
湘鯽的外觀和普通的鯽魚類似,體色背部是青灰色,腹部是白色。它的頭部和鯽魚相似,背部肌肉要厚於其他的鯽魚。湘雲鯽相較於普通的鯽魚生長速度比較快,可以說是普通鯽魚的3倍速度,耐低溫且食性廣,出肉率比較高。
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