小太陽57357252856432022-08-18 15:24:21

好吃

食材用料

燒鴨肉350克，黃豆芽400克，油50克，鹽3克，蔥5克，幹辣椒5克

方法/步驟分步閱讀

1、將買回來的黃豆芽泡青水半小時後洗淨瀝乾水，倒入熱油的鍋中爆炒幾分鐘加鹽再炒熟舀入碗中。

2、鍋中熱油放入滷菜店幫砍好已加配料的燒鴨慢炒出香味，再放入蔥白爆香一會兒。

3、燒鴨爆炒成啪啪啪響聲時，倒入炒熟的黃豆芽油爆幾分鐘，最後放辣椒粉和蔥葉翻幾翻就成了。