使用者18600043500012712020-04-06 05:47:34

可以，不過你就要多花時間去守電飯煲。

電飯煲跳保溫的機制是等飯成熟且有點點起鍋巴跳起保溫，應為不管你是煮稀飯還乾飯，當煮的東西開始有鍋巴的時候鍋底溫度會上升，一般情況等鍋底溫度超過110度的時候，被判定為煮熟，保溫跳起，所以能煮稀飯 但是燉肉鍋底無論怎樣都不會起鍋巴，所以鍋底溫度一直都是100度，不會跳起保溫，除非你燉肉的水燒乾，肉粘鍋糊了，電飯煲會跳起，所以燉肉的話一定不能離人看管。另外電飯煲一般只有加熱和保溫2個檔，燉肉只能用到加熱一個檔，故而一直是大火燉肉，能燉好肉，但是品質口感就不好了