遊山玩水6421612022-09-27 14:14:51

金龜子的蛋白質，可是能媲美知了和蠶蛹的存在。是一種害蟲，農作物的害蟲，這種害蟲是雜食性昆蟲，危害梨樹、桃樹、葡萄、蘋果、橘子等還危害楊樹、柳樹、桑樹、等林木。教大家做金龜子這道菜也算是為民除害了。

第一步：清洗金龜子，將金龜子放在水龍頭底下衝洗乾淨，去掉身上的汙泥。

第二步：加入適量鹽，適量水，將金龜子浸泡二十分鐘，味道會更鮮美。

第三步：把鍋置火上，倒入油燒至五成熱。

第四步：將控幹水的金龜子，放入油中，要不停的來回翻炒均勻。

第五步：小火煎炸至金黃色，放入鹽、味精、雞精、糖、五香粉、快速翻炒均勻，撈出控油。

第六步：裝盤，喜歡吃香菜的可以撒上香菜，好吃的煎炸金龜子就出鍋了。